几种食材帮考生提高记忆力

        2011年度中考、高考战役即将打响，对于这样一条满载希望的大船，除了学生埋头努力奋斗，老师昂首拼命操练，最着急的估计就是家长了。如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给也成了家长们最关心的话题。现在总结了几种上提高记忆力的食材，希望有所帮助！

1、辣椒

维C含量居蔬菜之首。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环，使人精力充沛，思给活跃。生吃效果更好。

2、小米

小米中所含的维生素B1和B2高于大米。吃小米有益于脑的保健，防止脑衰老。

3、牛奶

牛奶是一种近乎完善的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

4、鸡蛋

记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。当蛋黄中所含的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。每天吃1-2只鸡蛋，对保护大脑、提高记忆力大有好处。

5、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

6、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效。

7、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。