白菜炒粉丝

健脾开胃　

白菜（有酸白菜味道更加棒）；粉丝；干辣椒（可不放）；

油；盐；醋；

味道酸爽，口味清淡，粉丝很滑，白菜清脆。

做法和步骤

• 1

  原材料：白菜切丝（用盐杀一下水）、粉丝过水（不用太熟）、干辣椒
• 2

  蒜末、干辣椒炝锅；放入糖、酱油烧熟；放入白菜丝翻炒；待白菜上色后放入粉丝同炒，放入少量盐、醋、水淀粉勾芡收汁。
  
• 3

  我用的是一般的白菜，当然，如果腌制好的酸白菜，味道更加好。
  

饮食特点

饮食禁忌

    无