攸县香干炒肉

营养特点：攸县香干炒肉是湖南特色的香干做法，不要被红红绿绿的辣椒吓到哦，如果怕辣可以选一些不太辣的辣椒，一样很美味
功效：健脾开胃　

 

原料：攸县香干；肉；蒜苗（可不放）；

 

步骤与做法：
1、将肉切丝，香干切片，蒜苗切段，蒜头切碎；热锅内加入适量食用油，待油温上升，加入蒜头与肉丝，炒至肉丝发白，倒入切成片的香干。

2、翻炒片刻加入食用盐、少量生抽及剁椒；最后加入蒜苗段，翻炒均匀，淋上香油出锅即可。

3、湘菜馆点击率极高的一道菜，味道不知怎么去形容，总之很香，很下饭。