咖喱鸡肉饭

用料：米饭、咖喱、鸡大腿、洋葱、胡萝卜、土豆、青椒

详细做法：

1、材料准备好。

2、鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用。

3、鸡肉用水焯熟备用。

4、锅内放油烧热，加入洋葱丁爆香。

5、加入鸡肉煸炒。

6、胡萝卜块和土豆块煸炒。

7、倒入清水炖煮10分钟左右，直到土豆鸡肉都熟烂为止。

8、炖熟之后放入咖喱块，慢慢搅拌，至粘稠即可。

9、放入青椒点缀。

10、做好了，关火。

11、米饭蒸熟。

12、盛出放入碗内，倒扣在盘内。

13、舀上咖喱鸡肉即可食用。