芹菜粳米粥

　　材料：芹菜120克，粳米100克，盐2克，味精1克

　　做法：

　　1. 先将芹菜连根洗净,并切成2厘米长的段。

　　2. 然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中。

　　3. 加入适量清水用武火烧沸,改用文火熬至米烂成粥。

　　4. 再加入适量味精、食盐调味即成。

　　功效：春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。