饭店点击率超高小菜——凉拌金针菇

材料：

金针菇500克、黄瓜60克、火腿40克

调料:

芥末6克、酱油2茶勺、盐2克、香油2克、味精1克

黄瓜、火腿切成大小均匀细丝

金针菇放水锅中煮熟，捞出过凉水，沥干放入碗中配用

取小碗，放入芥末、酱油、盐、味精和香油，搅匀

所有原料拌匀

在拌好的原料中倒入调好的调料，拌匀。装盘即可