一道无油烟少油健康的烤鱼,用空气炸锅进行的,很方便,有机会的亲也可以试试。
材料:罗非鱼1只
辅料:啤酒 盐 胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 玉米油
做法:
1、鲫鱼去内脏洗净(尤其内壁的黑膜要清洗掉)在鱼身2面划十字花刀
2、加入啤酒、胡椒粉、盐、辣椒粉、孜然粉腌制1个小时左右
3、空气炸锅200度,预热5分钟
4、取出炸篮刷油
5、将腌制好的鱼放入
6、在表面再次刷油
7、关上,烤15分钟后取出刷油撒孜然粉、辣椒粉,并且翻面再次刷油,撒孜然粉和辣椒粉,再次关上烤10分钟左右
8、全程大约25分钟,取出,吃的时候根据自己口味可以淋点柠檬汁什么的,或者再放点辣椒粉都非常非常的好吃哦
小贴士:
烤的时候在炸篮刷油可以防止鱼皮同时也能让鱼烤后外皮酥脆
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