别样烤滋味儿——叉烧肉串儿

材料：

猪里脊肉500克，叉烧酱120克，竹签儿。

做法：

1.将肉冲洗干净后切成2.5cm左右的块儿状，加入叉烧酱。

2.戴上一次性手套将肉与酱充分抓匀。 3.封上保鲜膜冷藏3~4小时左右。

4.将竹签儿浸泡半小时左右后，将肉块儿串在一起，并将剩下的酱汁儿均匀的

  抹在肉串上。

5.小烤箱中层烤架凹，无需预热，220℃15分钟。

小贴士：

肉串儿腌制时间长一点儿方便入味儿。

 

泛着淡淡叉烧味道的烤串儿，算是锦上添花喽。