自制安心又好吃的油条|百度浏览器趣星球

自制安心又好吃的油条

呆萌小羔羊 11月16日

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料

面粉300g 豆油50g

辅料

泡打粉3g 盐3g

酵母3g 水适量

自制安心油条的做法步骤

1. 面粉加水，酵母，泡打粉和成面团醒半小时。

2. 在面团表面涂油，揉匀，醒发二十分钟。如此三次，再进行发酵。

3. 发酵好的油面团擀成饼状。

4. 切成长方形的条状。

5. 把两片叠在一起，用筷子在中间压一下。

6. 压好后拉住两端抻长。

7. 锅中倒油烧热，再放入油条炸至鼓起金黄即成。

小贴士

面充分的发酵好，做出的好吃。
油要充分揉进面中。