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石斛价值:观赏价值(石斛兰)

“物以稀为贵,食以野为奇”,石斛自古就聚“稀”、“贵”、“野”、“奇”为一体,被世人咏吟不绝、宠爱万分。以千年前的《本经》为始,后继有《吴普本草》、《别录》、《本草备要》、《中药辞海》等,对石斛兰的应用与探究从未间断,使得石斛被千古传唱流芳百世。从它的命名、别称、药用到观赏,石斛兰在历史长河里闪闪跳跃,深受各界人士喜爱。

石斛原生种中,至少已有1/3被引种栽培。其中具细茎类群为我国中药“石斛”之主要药材来源;茎粗壮而花大之种类为重要观赏花卉。其植株形态多变,一般较长,茎丛生,多节,纤细或膨大。总状花序常互生于茎上部节上或生于茎顶部,具数朵花,如:鼓槌石斛、聚石斛、短棒石斛、流苏石斛、束花石斛等。少数为单朵,如黑毛石斛、报春石斛等。但也有其它形状,如茎叶呈压扁状的剑叶石斛;如串珠石斛,形似佛珠和珍珠项链,开花时又似姑娘的小辫;鼓槌石斛丛生如石林。这些种类大都花朵美丽,具很高的观赏价值,同时也是良好杂交亲本,已有许多种参与了杂交,从而带来了石斛兰家族的繁荣,花色繁多,千姿百态。


石斛兰,兰科植物之一,原被归入柄唇兰族,但现已独立成为一族,石斛兰的主要品种有铁皮石斛、金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入药,名为石斛,对人体有驱解虚热,益精强阴等疗效。随着花卉产业的兴起,石斛兰也成为了一种观赏植物。

金钗石斛又名:金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草,为多年生草本,形像古代头上的发钗而得名。茎丛生,上部稍扁而稍弯曲上升,高10~60厘米,粗达1.4厘米。原产地主要分布于亚洲热带和亚热带,澳大利亚和太平洋岛屿,全世界约有1000多种。中国约有76种其中大部分分布于西南、华南、台湾等地。

铜皮石斛(万丈须),茎直立或下垂,细圆柱形,叶革质,卵状披针形,总状花序常2~4个,从去年生落了叶的茎上发出,具2~5朵花,花黄色,开展,质地薄,蒴果长圆柱形,花期3月,果期7月,产云南南部(勐腊、景洪、思茅)广生手迤拔800~1200米的山地林中树干上,分布于缅甸、泰国、老挝。

黄草石斛,茎圆柱形.近肉质,高20~145cm,粗1~1.7cm。叶纸质,披针形,长13~19cm,宽3~4.5cm,顶端尖。总状花序几无总梗,侧生于有叶或无叶的茎节上;花序2~20束,每束有花2~6朵;花金黄色,肉质,有香气;唇瓣近扇形,唇盘上有2个紫色斑块,2条褶片从基部伸至中部,边缘具流苏,两面均有茸毛。花期5~9月。生于岩石或树上。

‘翅梗石斛’

茎丛生,肉质状粗厚,呈纺锤形或有时棒状,不分节不分枝。叶革质,长圆形,先端锐尖,3-4枚近顶生。花质地较厚,除唇盘稍带浅绿色外,均为蜡黄色,花中萼片中部以上两侧边缘上举,在背面中肋隆起呈翅状,唇瓣直立。花期3-4月,持续开2-3月。

‘串珠石斛’

茎茎悬垂,肉质,细圆柱形,近中部或中部以上的节间常膨大,多分枝,在分枝的节上通常肿大而成念珠状。叶薄革质,狭披针形,常2-5枚互生于分枝的上部,叶鞘纸质,通常水红色,筒状。花大,开展,质地薄,花瓣白色带紫色先端,卵状菱形,具5--6条主脉和许多支脉,萼片淡紫色或水红色带深紫色先端;唇瓣白色带紫色先端,卵状菱形,与花瓣等长而宽得多,先端钝或稍锐尖,边缘具细锯齿,基部两侧黄色;唇盘具1个深紫色斑块,上面密布短毛。花期花期5-6月,花可持续开2周。

‘大苞鞘石斛’

国家一级保护植物,分布于云南西南部,附生于海拔1350-1800米的林内树上,因主产腾冲,又称'腾冲石斛'。该种为多年生草本,圆柱形茎斜立或下垂,肉质状肥厚;3-5月开花,总花梗基部的苞片大,鞘状,故称'大苞鞘石斛'。花朵颜色丰富、极富特色:白色花被片,顶端却带紫色;唇瓣顶端紫色,里面呈黄色,基部上方又有两个紫色的大斑块。

‘兜唇石斛’

茎下垂,肉质,细圆柱形,不分枝,多节。叶纸质,二列互生于整个茎上,披针形或卵状披针形,先端渐尖,基部具鞘;叶鞘纸质,干后鞘口呈杯状张开。花开展,下垂,萼片和花瓣白色带淡紫红色或浅紫红色上部,或全体淡紫红色;花瓣椭圆形;唇瓣宽倒卵形或近圆形,两侧向上围抱蕊柱而形成喇叭状,基部两侧具紫红色条纹并且收狭为短爪,中部以上部分为淡黄色,中部以下部分浅粉红色,边缘具不整齐的细齿,两面密布短柔毛。花期3-4月,单花可持续2-4周,果期6-7月。

鼓槌石斛又名金弓石斛,为兰科多年生附生草本。假鳞茎直立、肉质,纺锤形或鼓槌状,具2-5节和多数圆钝的条棱,干后金黄色;叶顶生,革质,2-5枚,长圆形,长10-19cm,宽2-4cm,先端急尖而钩转。总状花序由近顶端叶腋抽出,长达20 cm,疏生花5-8朵,花金黄色,具清香;唇瓣近肾状圆形,基部两侧多少具红色条纹,中央具深红色晕斑,边缘波状,密被短绒毛。花期3-5月。


  鼓槌石斛原产我国云南南部至西南部,生于海拔500-1600 m,阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。国外分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝和越南。

‘球花石斛’

茎直立或斜立,圆柱形,不分枝,具数节,有光泽,有若干纵棱。叶3-4枚互生于茎的上端,革质,长圆形或长圆状披针形,先端急尖,基部收狭为长约6毫米的柄。花总状花序生在带有叶的老茎上端,下垂,密生许多花。花开展,质地薄,萼片和花瓣白色,花瓣基部具长约2毫米的爪,基部以上边缘具不整齐的细齿;唇瓣金黄色,半圆状三角形,基部具长约3毫米的爪,上面密布短绒毛,背面疏被短绒毛;爪的前方具1枚倒向的舌状物。花期:花期4-5月,可持续开2-3周。

‘长距石斛’

茎丛生,质地稍硬,圆柱形,不分枝,具多个节。叶薄革质,数枚,狭披针形,向先端渐尖,先端不等侧2裂。花开展,除唇盘中央橘黄色外,其余为白色,有香气。花瓣长圆形或披针形,花瓣和萼囊连在一起,呈现长距状,距唇瓣上有橙红色纵条纹,唇盘有黄色条纹。花期9-11月。

‘长苏石斛’

茎直立或斜举,中部通常有2个节间膨大而成纺锤形,不分枝,分数个节,具纵条棱。叶薄革质,常3-5枚互生于茎的上部,狭长圆形,先端渐尖,基部稍收狭并具抱茎的鞘。花总状花序近直立,具1-2朵花,花质地稍厚,金黄色,开展,唇瓣卵状三角形,中部以下边缘具短流苏,中部以上(尤其先端)边缘具长而分枝的流苏,先端的流苏比唇瓣长,唇盘上被短绒毛。花期6-7月。

‘重唇石斛’

茎下垂,圆柱形或有时从基部上方逐渐变粗,具少数至多数节。叶狭长圆形或长圆状披针形,先端钝并且不等侧2圆裂。花有数个总状花序,花开展,萼片和花瓣淡粉红色;花瓣倒卵状长圆形,先端锐尖,具3条脉,形状如同嘴唇般鼓起;唇瓣白色,直立,分前后唇,后唇半球形,前端密生短流苏,内面密生短毛;前唇淡粉红色,较小,三角形,先端急尖,无毛。花期: 5-6月,花约持续开2周。

铁皮石斛(学名:Dendrobium officinale Kimura et Migo),又名:黑节草、云南铁皮。属微子目,兰科多年生附生草本植物。茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8cm,宽4~5mm,花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。


我国石斛原生种中,观赏价值较高的如肿节石斛、兜唇石斛、大苞鞘石斛、鼓槌石斛、密花石斛、串珠石斛、金钗石斛、叠鞘石斛等,它们都是石斛兰的杂交亲本和重要的贸易对象。


石斛观赏价值极高,花姿优雅,玲珑可爱,花色鲜艳,气味芳香,被喻为“四大观赏洋花”之一,既可作切花,也可盆栽观赏,家有数盆热闹非凡。此外,花朵剪下2-3天也不凋萎,生命力旺盛令人赞叹。


在我国西双版纳地区,石斛的观赏历史不亚于其药用历史。石斛以其性能和特征,被傣族人崇敬,寄托了美好的愿望与情感。人们将它种植于房顶中央,房檐的拐角处。相传在傣历新年(泼水节)的第三天,隆重的“赶摆”之日,至高无上的太阳神来到人间查看民情,给人们带来了新生和希望。为此,傣族人民对太阳神万分感激,当太阳神要离去时,一位美丽的人间女神,双手捧起金色灿烂的“蛋花”(石斛花)跪献给太阳神。从此,这花便成了吉祥之物、喜庆之物。傣家人不畏险阻地从深山中把“蛋花”取回家,栽于阳光最易照射的屋顶,傣历新年时,好让它们开出一串串灿烂的美丽花朵,迎接太阳神的到业。爱美的傣家姑娘也都纷纷把“蛋花”取下,作为头饰或衣饰,插在自己的头上或衣物上,表示对太阳神和美好幸福的期待。


在国外,石斛被认为“秉性刚强,忠厚可亲”,人们常把她敬献给自己爱戴的尊长。并在每年6月19日时,将石斛送给父亲,被称之为“父亲节之花”。它有着“欢迎你,亲爱的”的花语,可将其与非洲菊、圆叶尤加利制成胸花,佩在胸前。在欧美常用石斛花朵制成胸花,配上丝石竹和天冬草,表示“欢迎光临”。至今,广泛用于大型宴会、开幕式剪彩典礼或招待贵宾。


在石斛花主要出口国泰国,泰国航空公司把石斛花制成胸花赠送给乘客,表示欢迎与祝福。空中小姐给乘客戴上石斛花做的襟头花,增添美意,赏来“巧笑倩兮,美目盼兮”。新加坡植物园中有世界上最大的热带兰花展示区,其中的名人兰花园中,以名人来命名的石斛品种有Den.‘Margaret Thatcher’(‘玛格丽特·撒切尔夫人’),Den.‘Memoria Princess Diana’(‘黛安娜王妃’)。


春石斛形态雍容华贵,高雅尊荣,被誉为“成功之花”。秋石斛花枝修长,色彩秀丽,多用作艺术插花。石斛兰花亦可食用,或装饰餐盘,或做凉拌菜供食用。

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