商家总是告诉你这些食品有多好、多么诱人，但从来很少讲这些食品制作背后的健康隐患，而且出了问题赔偿也是非常难的，但花了钱还伤了身体实在是不划算。
至于这些食物背后的秘密，除了生产者之外医生其实也是很明白的，那么带你来看看医生都很少，甚至从来不吃的食物究竟有哪些吧！
一、人造海味食品营养价值及低
鱼丸、虾丸、蟹棒等这些以低值鱼为原料，经加工的人造海味产品，在火锅界很受欢迎，人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂，这些食品添加剂调配出来的人造海味食品，营养价值并不高
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二、人造奶油易导致心脏疾病
人造奶油是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等，来达到和天然奶油口感差不多的效果，人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油，长期超量使用人造奶油，除了可能导致心脏病外还会诱发肿瘤
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三、人造加工肉食可能致癌
火腿肠、肉罐头为达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉等，就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的营养肉类，另外加工肉类吃太多还会增加肠癌的风险
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四、勾兑饮料、果味饮料食品添加剂勾兑的
果汁不等于果汁饮料，果汁中的原果汁含量高达50%以上，而果汁饮料只有10%到20%左右，剩下的主体成分是水和糖，市面上还有一些果味饮料，其中的原果汁含量极低，有的甚至一滴果汁成分都没有，属于食品添加剂勾兑出来的，带有果味的饮料而已
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五、果脯蜜饯引起肥胖
果脯蜜饯一般是用品质略差的水果，经过糖渍而得，再添加一些色素，外表晶莹剔透。果脯蜜饯的维生素c几乎损失殆尽，更糟糕的事其含糖量非常高，大量吃容易引起超重肥胖
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六、腥味太重的海产干类
水产品本身蛋白质丰富，但在腌制干制存放等过程中，却会导致蛋白质的分解产生较多的胺类物质，海产干品腥味越大蛋白质分解越多，所以购买水产干货时选血腥味稍小、干燥的，买回家后放在低温密封储存尽快吃掉，这些食物作餐不要另外加盐。
七、有一些价格很便宜的浓汤没有营养
大家都知道一锅汤要炖好，原材料的新鲜非常重要，但是有些饭店的汤并不是用新鲜原料炖出来的，仅仅靠一些添加剂，一个砂锅放入鱼头加入几种白色粉末加水煮开，一锅鱼头浓汤或肉骨浓汤就出来了，根本就不是我们想象中的炖几个、十几个小时
，这里面的白色粉末就是人工合成的添加剂，并没有什么营养，甚至可能对身体健康造成损害。
虽然不是所有餐厅店面卖的这些食品都是如此，但我们在选择食物的时候确实需要一些技巧
。
吃对食物，就记住6个“一点”！
1、菜色浅一点
2、香味淡一点
3、口味轻一点
4、品种杂一点
5、素菜多一点
6、总量少一点
