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2019.10.24
烤羊腿 主料:带骨羊后腿1只(约2.5公斤)。 调料:料酒75克,精盐5克,酱油25克,五香料10克,胡椒粉1.5克,葱段100克,姜段100克,桂皮25克,大料25克,花椒盐5克。 做法: 1.将带骨羊肉后腿放入容器,加入料酒、精盐、酱油、五香料(是砂仁、豆蔻山奈、白芷、肉桂碾末拌匀而成)、胡椒粉、桂皮、大料、葱段、姜段,腌制24小时。 2.将腌好的羊腿放烤盘上入炉烤熟,出炉,盛盘上桌,带花椒盐
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