转帖：美味地三鲜，你能做到这种程度吗？

【美味地三鲜】

1、土豆切块，茄子切成滚刀块，青椒切块；

2、锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出；

3、将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加青椒块即一起捞起；

4、少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；

5、淋入水淀粉大火收汁即可。

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