首农畜牧奶牛中心常务副总刘林主持论坛
从左到右依次是：孙德孝 首农畜牧 生产运营中心兽医及犊牛经理刘凯 河北中元牧业 技术场长吴喜峰 首农畜牧长阳四牛场 兽医主管
刘凯：中元牧业目前存栏2万头，如果按照以前的传统模式管理，很多工作靠人的主观意识去判断，那就太费劲了，牛群庞大更离不开信息化管理、数据化管理，这是规模牧场必走的一条道路。牛群健康及育种工作这两者密不可分，包括牛群的更新换代。淘汰牛可以分为几个大类，因产量低、疾病、繁殖障碍等被淘汰的最多，要减少淘汰牛，就要注重健康管理，对于牧场来说，我们应该认识并掌握很多传染病的发病机理、预防途径等等。从管理角度来看，我们更应该清楚地认识到：牧场里面更多的不是传染病，而是“管理性疾病”，在当今，要养好牛，更多的不是科技问题，而是态度问题。
吴喜峰：2001年我参加工作一直做兽医，今年已经18年。我们牧场还是管道式挤奶，揭发牛病靠人工和责任心。我觉得干好兽医完全靠责任心。我们公司按照SOP执行，每天查槽，观察牛各方面情况，观察奶牛健康相关情况，比如饲料，牛吃的好不好、喝的好不好，饮水干净不干净，运动场平整情况，运动场干燥不干燥。此外，还有乳房炎的防治等。
刘林：各位嘉宾都是兽医、技术场长，我们今天主题是牛群健康和信息化方面，牧场牛群健康是大家最关注的主题，几位可以从这些角度谈谈。
刘凯：我们牧场这三个模块同属于一个大领导分管，三个部门之间信息共享，三个负责人都归同一个领导管理，沟通起来比较便捷，不存在工作推诿。比方说对于难产或产完胎衣不下的牛，三个部门可以同时获得这个信息，兽医在做正常保健时可以多多关注这些牛；对于出生重比较大的牛，会在产犊记录上做上小标记，保证兽医和产房之间良好的沟通。
子宫炎判断是早期检查，母牛生产10天之内，第3天、第6天、第9天每一头牛都要做子宫炎检查，原来还纠结子宫炎发病率高低的问题，后来经过专家老师的指导，只要是产量没问题，牛群健康，不耽误首次配种时间，不用太纠结于子宫炎发病率，因为好多判断标准也不尽相同，比如说以子宫分泌物作为早期诊断的判断标准，这种方法诊断出来的发病率会很高。疾病诊断的时间处理好之后，以后的配种和繁育工作就很轻松了。
孙德孝： 其实产房管理、新产牛护理、繁殖配种是一个整体，考核不是目的，重要的是如何很好的完成工作。近年来首农畜牧非常关注产房管理，因为接产员与兽医、配种员相比，知识水平有限，技术水平较低，需要更多的培训和指导，更需要有效的管理。如何保证新产牛健康？传统方式是对疾病早发现、早标记、早治疗，但是首农畜牧30多个牧场有不同形式。首农畜牧很多牧场2012年之前尚未搬迁，规模相对不大，当时对于产后子宫炎揭发主要依靠兽医责任心，当时首农畜牧整体产量、管理水平也较高；但是随着规模逐步扩大，单纯靠兽医经验已经难以发现和解决所有疾病问题，因此现在采用流程化产后监控来保证子宫健康，同时对新产牛产犊之后高危牛做好标记更多的去关注。随着科技不断进步，未来通过管理软件以派工单等方式每天更数据化、更具体的安排和完成工作，牧场管理将更加智能化、高效化。针对牧场考核，首农畜牧金银岛牧场接产人员每天3个班，每班次8小时，通过产后21天子宫炎发病率作为评估3个接产员工作完成好坏的一个指标，通过数据来反馈技术人员的工作是一个有效的手段。
吴喜峰：我们基础工作做得好。牧场子宫炎归繁殖，我们主要是负责产圈消毒、助产卫生工作，还有新产牛运动场。我每天查房关注牛精神状态和料够不够吃，运动场干燥不干燥，这些都影响牛的健康，尤其是新产牛。现在新产牛圈和运动场都没问题，垫料两周换一次，夏天5天换一次垫料，尤其是新产牛。我们更关注乳房炎，把运动场整好，卫生干净了，乳房炎发病率就降低了，子宫炎也会降低。
刘林：奶牛数据化还是很重要的，现在很多兽医都是保健兽医和预防兽医，当疾病发生了再治疗不仅成本投入巨大，治疗后效果也不理想。另外，SOP要因地制宜，牧场情况不一样，规模不一样，硬件设施和季节不一样，都会影响实施效果。总之，对待奶牛要有耐心和责任心，关注每一头牛。
刘凯：牛群大了之后，还是要依赖数据管理。牛群异动主要依赖奶量偏差，如果能做到两项偏差或三项偏差是更好的，更能准确地寻找到这头病牛，比方说乳房炎的两项偏差，挤奶效率和电导率同时发生变化，产奶效率降低，电导率上升，基本上可以断定这头牛得了乳房炎。如果出现了三项偏差，计步器体现出运动量下降，这头牛可能患上了肢蹄病或是其他别的病，导致牛只不愿意动，卧在一个地方不吃不喝，运动量大大减少。其次，如果是一个人分管几个责任区，就要清楚每一个牛圈的整体单产水平，因为分群时是从新产牛分，头胎、二胎也是分开的，新产牛产后天数相差并不大，以后奶量水平也会比较整齐，如果有单个牛只出现突然降奶，或是常期低产，低于整体单产水平，都是需要做检查的，这是牛群异动方面的经验。
保健这件事情不要拘泥于某种流程，适不适合自己牧场的管理才是最重要的。
疾病发病率高与低，其诊断标准和检测时间都不尽相同，拿子宫炎来说，用子宫分泌物去判断，而早期诊断本身发病率会比较高，如果统计出子宫炎发病率10%，但丝毫不影响后期繁育的受胎率和首配时间，我们也是可以接受的。
酮病在产后第5～15天属于高发期，如果正好在这段时间内做诊断，发病率数据就会比较真实，发病率高；如果错过了高发期，而选择在另外的时间做诊断，发病率数据相对会低。对于牛只的疾病，我们首先应该知道这种病在哪个时间段内最为危险，最为高发，然后在这个时间段内做出诊断，如果流程一成不变，可能诊断出来的数据并不能真实的反应牧场情况。另外，我们分析出来的数据要追溯到根源去解决问题，比方说酮病、子宫炎等发病率高的疾病，可以查一下这些牛围产期在群天数，我们会惊奇地发现，虽然是按照调群时间转的围产牛，但发病率高的这些牛可能并没在围产群呆够天数；还有胎衣不下这些代谢性疾病，往往要注重的是围产期管理，工作应该做的更加细致一些。也就是说我们把数据记录地越详细，分析时才能更准确，能把握的解决问题的点更多。
孙德孝：2015年时首农畜牧开始根据月产犊头数进行新产牛的酮病风险评估工作，根据评估结果分析解决酮病防控，在新产牛健康管理方面取得很大进步。现在酮病评估每个月都在进行，多数牧场以Ⅱ-型酮病为主。对于Ⅱ-型酮病因为是奶牛肝脏出现问题，灌服丙二醇也不可能根治，只是减少体脂动员。分享一个案例：有一个牧场连续3个月酮病风险评估风险率由60%下降到第二个月30%再到第三个月15%，变化幅度很大。进一步分析，发病牛集中在产后两周以后，主要是1-型酮病，而且发病牛中70%～80%是头胎牛，这可能因为头胎牛和经产牛混群饲养，采食受到影响，干物质采食量不足导致。再深刻分析这个牧场情况，第一个月实繁牛头数是100多头，第二个月60头，第三个月30多头，每个月新产牛的饲养密度变化很大，从而影响了头胎牛采食而导致Ⅰ-型酮病高发，这与牛群的整齐度——是否存在头胎牛与经产牛混养，牛群的稳定性——是否不同月份产犊头数差距太大影响牛群饲养密度，这些都有关系。所以在牧场管理中，临床兽医要更多的从发病原因入手，深刻分析导致疾病高发的根源问题，从产犊高峰管理、热应激管理等整体管理方面下功夫。最后牧场兽医职责要有所转变，应该由临床兽医转变为预防兽医、保健兽医。最重要的还是保证基础数据的准确详细，通过对基础数据分析来发现问题、解决问题、预防问题，数据化管理是持续性的工作。
吴喜峰：我们公司今年新颁布了产后保健SOP，每天500ml连续灌5天，体温连续监测7天。经产牛投服钙丸。酮病方面，我们场牛群小，每月随机采12头牛血，进行酮病风险评估，BHBA大于1.4mmol/L的有几头，两头以内比较正常。大于1.4的，丙二醇连续灌7天或10天，有些牛即使灌15天也不会降低，可能是由于脂肪肝引起或过肥牛。
如果牧场酮病发病高，要看牧场泌乳天数主要集中在哪些阶段，多灌服几天，然后看干奶牛体况。繁殖上，配种天数不同，泌乳后期奶牛体况也不一样。总之，酮病是有很多原因，具体看是青贮的问题还是饲料营养的问题、繁殖的问题造成酮病发病高。
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