精选十二道宴客菜肴
肉酱意面 多汁鲜肉蒸饺 豆角炒腊肠
水煮肉片 沙茶鸡肉 白灼虾的技巧
海鲜伊面 爆炒花蛤 酱爆蛏子
白灼是一种特别健康的做法
偶不太能吃辣，所以芥末我是绝对不敢放的，用了点自己熬的辣椒油，味道也挺不错
搁点儿自己熬的辣椒油，好吃的晕过去，辣椒油的做法点这里
TIPS：作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、
嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多
见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫
熟，称为灼。白灼看似简单，其实也有诀窍，普通家庭常常感到“灼”不出酒楼
风味，就是因为一些细节没处理好。
1 把葱花姜丝和干辣椒丝用油爆香后淋入高度白酒再倒入清水煮个3，5分钟让调
料充分挥发出香味儿，然后再倒入虾子
2 虾子煮好后立即捞出放入冰水中，目的是保证虾肉的紧实不松散更加有弹性
三鲜肉丝炒面 麻油绿豆糕 话梅排骨
豆角也叫四季豆，烧制的时候一定要将其做熟透了，方可食用，误食了不熟的豆角是要食物
中毒的。逛一趟医院的急症室要花大价钱，本着节约为本的原则尽请注意！
做熟后也会更加入味，更好吃。真滴灰常灰常滴好吃（貌似我就会这一句了）
灰常灰常滴下饭（哦，还会一句）
这个是我昨天的午餐，对了我还给自己加塞儿了几片西瓜
吃剩的米饭和菜菜，倒一块堆儿炒巴炒巴，又是一盆子，不过还真是挺好吃的
锅里倒入少许油，倒入剩饭，炒炒。搁点儿酱油，再炒炒。倒入剩菜，继续炒炒！出锅开吃
米饭一定要炒成这样才叫好吃，粒粒分明，很有嚼劲，还能吃出大米的原香。
米饭煮烂了建议就不要做成炒饭了，不仅容易粘锅，卖相啊也真叫一难看
附送九款夏日简易美食
农家小炒肉 黄瓜炒鸡蛋 蚂蚁上树
炸薯条 南瓜饼 寿司
奶油烤玉米 浓香芝麻糊 特色乡巴佬卤蛋
