低卡低脂|西兰花虾仁豆腐蒸蛋,超级滑嫩

今日厨房：在家也能做的鲜虾豆腐蒸蛋，外面要卖好几百呢

今天带大家来分享一道超级鲜美嫩滑，低卡低脂，减肥也能吃的鲜虾豆腐蒸滑蛋。

鸡蛋美超滑嫩，入口即化!还能吃到大个的虾仁，再搭配上西兰花，多吃两口也不会长肉哦～

准备食材:

西兰花1颗、鲜虾500g、内脂豆腐400g、生鸡蛋2个，食盐1勺，食油适量，酱油1勺，香油1勺；

今日厨房：在家也能做的鲜虾豆腐蒸蛋，外面要卖好几百呢1、买来的虾去壳去虾线，洗干净后沥干备用。

2、锅中烧至水开，后加入食盐1勺，少许油。将西兰花，虾仁分别倒入开水中烫熟后捞出备用。

3、把内脂豆腐切块后均匀铺在碗底。取一个碗，碗中打入鸡蛋两个，加3勺水，再打散（这样蒸出来的鸡蛋口感更嫩好吃），把蛋液淋在豆腐上，再摆上西兰花，虾仁，撒上少许胡椒粉。

4、锅中水烧开，放入锅中给它蒸上15分钟。

5、鲜虾豆腐蒸滑蛋蒸好后把它取出，最后淋上1勺生抽，一勺香油，香味瞬间出来，一勺下去满嘴的幸福感，实在是太香了，鸡蛋的鲜嫩加上豆腐的香滑配合上Q弹的鲜虾，简直不要太搭配。

小贴士：内脂豆腐有很多水分的哈，所以鸡蛋里的水不用加太多。

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