运动后吃什么，才不会前功尽弃？

有些人运动后怕长肉，就什么也不吃。其实，这样反而让你前功尽弃！运动后15分钟内，一定要稍微吃点儿，及时补充蛋白质与碳水化合物，对于肌肉修复至关重要。但也不能乱吃，食帖君今天分享这14种健康食物，最适合运动后食用。

The 14 Best Things To Eat

After A Workout

运 动 后 就 该 吃 这 14 种 食 物

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Eggs

鸡蛋

运动后最需补充的就是蛋白质和碳水化合物。鸡蛋在蛋白质含量上表现非常突出，每个鸡蛋热量只有70大卡，但却含有6.3g的蛋白质。而且，鸡蛋还是少有的可以提供天然维生素D的食材之一。另外要澄清一点：生鸡蛋并不会比熟鸡蛋有更多的营养，相反地，熟鸡蛋的蛋白质更易被人体吸收，吸收量约为生鸡蛋的两倍。

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Quinoa

藜麦

单纯为补充碳水化合物，糙米是很好的选择，但糙米无法像藜麦一样在提供碳水化合物的同时，补充更多维生素和其他营养物质。相较于糙米，藜麦还含有更多蛋白质与膳食纤维，料理时间也较快速。煮熟后可与蔬菜一起拌沙拉，和麦片一起冲食，或是烤成小饼干。

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Orange Juice

橙汁

丢掉运动饮料，来一杯鲜榨橙汁吧！运动后喝橙汁，可有效补充维生素C和水分；运动前吃橙子，还可提供较多的钾，对身体拉伸、减少运动时软组织损伤有帮助。

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Yogurt

酸奶

酸奶是非常健康的食品，它对肠胃有诸多好处，比如提高消化机能，提高人体对钙的吸收能力等，还能预防脑血栓、心肌梗塞等疾病。运动后食用酸奶，可有效补充蛋白质和碳水化合物，还能修复受损的肌肉纤维和软组织。

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Bananas

香蕉

运动后吃一根香蕉，可有效补充碳水化合物，快速恢复你体内的血糖水平，还有助重建受损肌肉。同时和橙子一样，在运动前食用也能提供较多的钾离子。

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Salmon

三文鱼

运动后食用三文鱼，不仅可补充大量蛋白质，还能摄入欧米伽－3不饱和脂肪酸，对肌肉重建有很好的效果。三文鱼既可生食，也可煎烤或做成沙拉。

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Blueberries

蓝莓

蓝莓可提供大量抗氧化物质，不管是运动前还是运动后吃，都非常适宜。尤其是运动后食用蓝莓，可双倍加速恢复激烈运动后的损耗。

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Dried Fruit and Nuts

果干和坚果

如果你运动后没有充足时间来准备食物，那就随手抓一把坚果或水果干好了！这两种小食，都能快速补充蛋白质和碳水化合物，豆类对肌肉重建尤其有益，半杯坚果含有高达34g的蛋白质。

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Sweet Potatoes

红薯

红薯中除了含有较多碳水化合物外，还有多种维生素和其他营养物质，特别是维生素B6、C、D、镁和钾，非常有助于运动后修复损伤。

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Pineapple

菠萝

菠萝中含有大量菠萝蛋白酶，已有研究证实，菠萝蛋白酶是一种很好的天然抗炎成分，能有效治疗炎症和水肿，运动后食用不仅能有效缓解骨骼扭伤、肌肉损伤肿胀等，其丰富的维生素C，对软组织修复也有益处。

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Hummus & Whole-Grain Pita

鹰嘴豆泥 & 全谷物皮塔饼

这是一款纯素食搭配，鹰嘴豆泥运动前也可以吃，因为它是很好的植物氨基酸补充剂，对身体骨骼有保健效果，其蛋白质含量是豆类中最高，十分有助塑肌。运动后食用鹰嘴豆，可以有效补充蛋白质和碳水化合物，使运动后始终保持精力充沛。

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Kiwi

猕猴桃

猕猴桃富含维生素C和钾，仅一小块就有很高营养成分。而且猕猴桃中抗氧化成分丰富，还有助缓解肌肉酸痛。

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Water

水

补水是最基础的，但大多数人未必能做到补充正确。如果想要保持良好状态和充沛体力，运动中每掉1斤重量，就该补充2-3杯的水。

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Most Important: Eat SOMETHING！

最重要是：一定要吃点什么！

运动中你的身体一定会消耗很多能量，如果在运动后1-2小时内，没有进行能量补给，你的肌肉就不能妥善地恢复，也就是说你刚做的运动都白费了！但如果你运动后15分钟内稍微吃一点点食物，就能帮你维持住良好状态。