步入金秋十月，天气渐凉，日趋干燥，此时人们往往会出现“秋燥”症。主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥，有的人还会出现鼻塞、咳嗽、小便短少、大便干结等一系列症状。
饮食防治秋燥是最好的办法下面，就为大家介绍一些秋天养生饮食之道，让我们一起轻松应对烦人的“秋燥”。
朝朝盐水，晚晚蜜汤
秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为及时补充丢失的水分，秋天每日至少要比其他季节多喝水毫升以上。但是，单纯喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。
中国古代就有对付秋燥的饮良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白幵水，水易流失，若在白幵水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。另夕卜，蜂蜜具有润肺、养肺的作用，同样是对付秋燥的“法宝”。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。
少辛增酸，谨防秋燥
秋燥时节要避免吃过多的刺激性食物，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱等。这些食品诚于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。古代医书就有这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜：一日之内，夜不食姜。”说的是燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等。
此外，秋梨是很好的秋季水果，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。
防秋燥食疗方
百合粥：百合 50 克，大米或糯米 100 克，先将百合与米分别淘洗干净，加水用小火煨煮。等百合与米熟烂时，加糖适量即可食用。百合有清心、润肺、宁神之功，对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。
银耳粥：银耳 10 克，发泡后加入大米 100～150 克淘净同煮，加适量蜂蜜搅匀即可。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等。
山药粥：山药 100 克、大米 100 克。山药洗净切块，大米淘净煮粥，一日 2 次分食。有健脾胃、益肺补肾的功效，凡身体虚弱、烦躁失眠者均可食用。
文字：朱佳杰
编辑：尹璐
审核：史海霞
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