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大自然馈赠的天然美食
80年代,物质条件不够丰裕,但那时候天蓝草青空气好,特别是农村,生长在农村的我们,没有像现在孩子们有的各式各样的零食,但我们却尝到了来自大自然的天然美食,80后的同龄人,有没有勾起你的某些回忆?
夏天的晚上,捉蝉蛹是一件有趣的事,晚饭后,一手拿手电,一手提罐头瓶,在村边的树林里,绕着树从下照到上,又从上照到下,生怕错过一个蝉蛹,一晚上,多的能捉上百只,回到家用水泡上,因为不泡就脱壳变成蝉就不能吃了,第二天早起,把它们洗几遍,撒上盐,你会发现,它们又活过来了,挣扎着,但最终也逃不过下油锅的命运,锅里倒上油,煎一煎,哇,美味,现在想想都要流口水了。
谷提,小时候最让人留恋的就是提谷提,上学的路上有一条小河,每天放学回来,就在河边提,提一大把,剥开绿色的皮,露出白白的嫩芽,边走边吃,甜丝丝的。
“琉璃儿”,我们那叫这个名(音),有的地方叫野葡萄,在当时物质匮乏的年代,葡萄是不常吃的,经常在路边地头找这种野葡萄吃,酸酸甜甜,那种味道,至今还记忆犹新。
茅草根,每次在地里翻地的时候,总会有这种茅草根,干活累了,拿一段,放在嘴里嚼嚼,特别甜,有种吃甘蔗的感觉。
蚂蚱,小时候,大人在地里干活,我们这些小孩们便在地头的草丛里,逮蚂蚱,每逮一只,便用草葶穿起来,最后串一大串,拿回家,妈妈做饭时候,用灶火一烤,不用任何调料,美味无穷啊。
麻梭,这个吃起来甜甜的味道,剥开吃里面白色的种子,因为里面的种子小,不好剥,所以一般我们吃比较嫩的,直接把表面上的一层皮掐掉,剩下一个带有些许嫩皮的小球球,一下放进嘴里,过瘾!小黄花去掉花蒂后有一种黏黏的胶状东西,粘到脑门上,美美的。
这个叫马泡,样子像西瓜,但比西瓜小了几十倍,一般比鹌鹑蛋略大,成熟的马泡,很香很甜,每次找到马泡,成熟的可以吃,不熟的拿着玩,用现在的话叫“盘”,盘着盘着,就透出一种香味。
还有槐花、榆钱等,这些都是妈妈蒸好了让我们吃,或是苦累,或是窝头。
现在想想,那时候虽然没有现在的物质条件好,没有现在吃的精细,但最让人怀念的却是小时候吃过的那些“野味”。
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