金针菇这么做比大鱼大肉还好吃，没油烟更健康，大家都说太香了

元旦小长假刚刚过完，大家又开始忙碌的工作着，可是心里还是想着这几天假期的一幕一幕，家人聚在一起就是喜欢吃吃喝喝，当然了，每次聚会，我都是主要做饭那个人，其实自己也吃不了几口，酒就更不会喝了，还是多研究研究吃啥吧！大家吃得多，我才高兴，要是多夸我两句，我就美得不知道姓啥啦！

大家总体对我的厨艺表示了赞扬，七大姑八大姨一致认为我做的香辣烤金针菇是最好吃的菜，比大鱼大肉还好吃，还说下次多做点，做少了都不够吃，这菜没油烟，做起来还简单，大家都爱吃！只要简单烤一烤就做好，不会做菜的小白都能一次做成功！爱吃金针菇的朋友们，赶快试一试香辣烤金针菇吧！

香辣烤金针菇

食材：金针菇400克、食用油20克、辣椒酱2勺、大蒜5瓣、蚝油1勺、盐适量、生抽2勺、白糖1勺、小葱适量、红干椒适量、烧烤料1包

制作方法：

1、金针菇切掉根部，清洗干净，掰成小朵

2、把烤碗刷一层食用油，再把金针菇放在烤碗中，如果有锡纸，可以把锡纸放在烤盘上，刷油再放金针菇

3、先放入美的烤箱220度，烤10分钟，把金针菇中的水分蒸出来

4、蒸金针菇的时候，切葱花、蒜末、辣椒碎

5、把酱料准备好：生抽、蒜末、蚝油、盐、白糖、烧烤料，拌匀备用

6、第一次烤完的金针菇，取出来，把水分倒掉，金针菇已经变软了，把酱料浇在金针菇上，再放上辣椒酱，放回烤箱，220度烤10分钟，烤完以后，再撒上葱花和辣椒碎，拌匀后就可以吃了。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！