美食——花菜烧油豆腐

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花菜烧油豆腐

 

• 制作难度：简单
• 所需时间：廿分钟
• 菜品口味：微辣
• 主要工艺：烧
• 主要食材：蔬菜类

主料：
花菜、油豆腐。

配料：
油、蒜、生抽、葱、盐、小米椒。

• 1
  
  
  材料洗净，花菜掰小朵，豆腐切开，葱切段，蒜切末，米椒切圈。
• 2
  
  
  起油锅爆香蒜末。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  
  下花菜和油豆腐炒至花菜断生。

• 4
  
  
  放生抽炒匀，加入半碗水盖住食材。
• 5
  
  
  中小火烧至汤汁微干，下葱段和盐（盛出一部分给土匪）。
• 6
  
  
  下小米椒炒出香味即可出锅。