叙昌酱园

在叙昌酱园内，首先映入眼帘的就是那整齐摆放在大院内的几百坛专门用来储存正待日晒发酵的酱料了，透过薄薄的蚕丝絮，酱缸中浓郁醇厚的酱香味就樸鼻而来，这里主要生产和经营着豆瓣酱、酱油、酱菜等酱制产品，而且完全是采用传统手工制作的工艺方法。如此地道的农家酱品原来要经过长达半年的自然晒露，让酱品在阳光下自然发酵酿制才会发出这么浓郁的酱香。