我也是个爱吃橙子的人，昨天去逛超市，买了好多新鲜的橙子，一时间也没吃完。
橙子好吃，可是光这样吃没啥新意，我又是个闲不住的，今天干脆拿这些新鲜的橙子做了橙味布丁来尝尝鲜！
Q弹Q弹的布丁我是从来都没经得住它的诱惑，咬在嘴里，软滑软滑，别提多舒服了。
用新鲜的橙子挖出满满的橙肉，加上清甜的椰汁煮一下，放上一点琼脂，就可以坐等着Q弹的布丁成型啦！
当做下午茶甜点，简直美滋滋~
橙香味淡淡地飘着，闻着就让人格外舒心。吃下一口，清甜爽滑，妥妥地撩人胃口。
食材
——
橙子、椰汁、琼脂粉
[ 做法 ]
- STEP 1 -
将橙子对半切开，两头稍稍切平整，这样放的时候不易倒
- STEP 2 -
用勺子将橙肉全部挖出，放到粉碎器中打成汁
- STEP 3 -
用过滤器将大的橙渣过滤掉
- STEP 4 -
过滤好橙汁加入适量椰汁，搅拌均匀，煮一会
- STEP 5 -
煮开之后，撒入约3g的琼脂粉，搅拌均匀
琼脂：又名洋菜、冻粉、琼胶、洋粉、寒天，是植物胶的一种。我用的是西班牙分子料理：凝胶系列——琼脂agar。
- STEP 6 -
最后倒入橙子容器中，放置阴凉处或冰箱静置等待凝固即可
现在天冷，放置阴凉处静待其凝固即可，想要快一点凝固，也可以放到冰箱里。
爱吃甜的做的时候还可以加点糖。
做法不难，做出来却好吃。爽滑Q弹的口感，每一口都是享受哇！
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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