当大鱼大肉吃腻了时，你需要一碗番茄豆腐蘑菇汤来平衡膳食

最近实在是不知道要吃什么，感觉不管是荤的素的都已经吃的够够的了，也没有什么食欲，甚至到了一提到吃饭就犯愁的地步。但是人是铁饭是钢，一顿不吃你也饿得慌不是？所以该吃的呢还是要吃，只是这吃什么成为了老大难

 

我就在那想啊想啊，突然想到了老妈以前经常做的蘑菇汤，放的香菇和土豆片煮成一锅。不过说实话老妈做的蘑菇汤我从来不吃，因为那两样食材我都不喜欢，所以排斥。但是我觉得可以把蘑菇的种类换一下，然后又想到了可以配点豆腐进去，一定很鲜美，接着又想到了西红柿汤......好吧，那就把它们全都整到一起

 

食材：豆腐一小块、西红柿一个、蟹味菇一小盒、

调味料：香菜、香葱各一颗、鸡汁、盐适量、芝麻香油一大勺

 

1. 豆腐切成小丁备用

2. 蟹味菇去跟洗净，西红柿去皮切丁

3. 香菜切段、香葱切末

4. 底油炒香香葱，放入西红柿丁炒至软烂

5. 放入豆腐、蟹味菇，加热水没过所有食材

6. 开锅后依口味加盐、鸡汁调味

7. 继续煮10分钟把蘑菇煮熟

8. 关火，放入香油和香菜搅匀即可

 

这款汤虽然是纯素的，但是味道很鲜，喝上一碗感觉从嘴巴到胃里这一路都是顺的，很舒服~