我国自古就是一个等级分明的社会，所谓“君臣父子”，不同等级的人，就该做不同的事，享受不同的待遇。就拿大家最熟悉的婚姻来说，基本还是讲究“门当户对”，即婚姻的缔结建立在男女双方相同的家庭出身上，原因还是等级心理在作祟。这样的等级观念在男人对性的消费上表现得尤为明显，所以我国古代的青楼在消费等级上，也分为五个等级。
首先来看触觉消费。触觉消费是最低层次的消费，但也是一种最直接的消费。触觉消费者往往是那些手头银子不多的客（piao）人（ke），他们赚钱不多，积攒一段时间，才能来青楼来消费一次，所以更看重肉体的触摸，即纯粹的啪啪啪。由于价格便宜，所以也不可能有高档的服务，更难得碰上年轻漂亮的“援交姑娘”，大多是徐娘半老，满身肥肉之类，甚至有的还是满街讨食的乞丐。（原来电视里青楼都是演的最低层次的消费）
其次是味觉消费。味觉消费是第二层次的消费。味觉消费主要是男人去哪儿喝酒，但是男人不光是享受美酒，自然也有“饱餐秀色”的意思。一般的那儿的姑娘并不出卖肉体，她们的任务是想方设法为顾客劝酒，或者和客人玩猜拳、掷股子的游戏，目的也很直接，为老板，她要卖出更多的酒，为自己，她要获得客人更多的小费。当然，为了让男人花钱花得爽心，她们要有一定的酒量，而且，必须具备女性的魅力，让男人拜服在她的石榴裙下。（感觉有点像现在的陪酒女）
第三来看嗅觉消费。嗅觉消费开始脱离开肉体的低阶趣味，有点高雅的味道。一个充满香气的女人绝对是一个对男人来说魅力十足的女人。或许有兄弟会反驳道，几乎每个女人都会拥有体香啊，因为哪个女人不涂脂抹粉，身上撒点香水啊？但并不是每个拥有体香的女人都有魅力？何况，女人的体香不光来源于香水，更是身体内焕发出的成熟女人的魅力，我们姑且称之为“性味”。
第四则是听觉消费。听觉消费有雅俗之分，高雅的是欣赏美女的谈吐与音乐才华，低俗的则是钟情于姑娘叫床时的飘飘欲仙。姑娘的谈吐当然与情趣有关，一个谈吐高雅的女人，当然是一个风趣幽默的女人，这样的女人当然会更容易赢得男人的欢心。一般去青楼潇洒的男人，都受过人生的挫折与打击，内心低落，此时，一个善解人意的女人，比那直接投怀送抱的女人更容易获得男人的好感。
最后则是视觉消费。高端的青楼，起码要做到三条：一是环境佳。即要在青楼的建筑、结构、装饰、摆设乃至格调、灯光等方面，形成独特的风格，体现一定的韵味，要让男人置身其中，即感到一种独特的、舒适的氛围。二是菜品佳。除味道要好外，菜肴看上去必须有美感，既有形体美，兼具色彩美，玲珑剔透，精致可人，让人一看就胃口大开，必欲食之而后快。三是姑娘美。姑娘的美除了要长相甜美，保持微笑，另一方面一定要体现出优雅，大气，让男人流连忘返。
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