悦读 | 果香识节令，深巷有知音

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一般人鉴赏画，无非是对画面色彩、构图等外在的形式简单欣赏，可叶三不同，他对画有着最朴素的理解，能看到画中的“意”。而叶三的这份独特技能和他整日的工作——卖果子，不无关系。

叶三卖果子有什么奇特之处呢，听下原文，你就知道了 。

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鉴赏家·汪曾祺

全县第一个大画家是季陶民，第一个鉴赏家是叶三。 

叶三是个卖果子的。他这个卖果子的和别的卖果子的不一样。不是开铺子的，不是摆摊的，也不是挑着担子走街串巷的。他专给大宅门送果子。也就是给二三十家送。这些人家他走得很熟，看门的和狗都认识他。到了一定的日子，他就来了。里面听到他敲门的声音，就知道：是叶三。挎着一个金丝篾篮，篮子上插一把小秤，他走进堂屋，扬声称呼主人。主人有时走出来跟他见见面，有时就隔着房门说话。“给您称——？”——“五斤。”什么果子，是看也不用看的，因为到了什么节令送什么果子都是一定的。

叶三卖果子从不说价。买果子的人家也总不会亏待他。有的人家当时就给钱，大多数是到节下（端午、中秋、新年）再说。叶三把果子称好，放在八仙桌上，道一声“得罪”，就走了。他的果子不用挑，个个都是好的。他的果子的好处，第一是得四时之先。市上还没有见这种果子，他的篮子里已经有了。第二是都很大，都均匀，很香，很甜，很好看。他的果子全都从他手里过过，有疤的、有虫眼的、挤筐、破皮、变色、过小的全都剔下来，贱价卖给别的果贩。他的果子都是原装，有些是直接到产地采办来的，都是“树熟”，——不是在米糠里闷熟了的。

他经常出外，出去买果子比他卖果子的时间要多得多。他也很喜欢到处跑。四乡八镇，哪个园子里，什么人家，有一棵什么出名的好果树，他都知道，而且和园主打了多年交道，熟得像是亲家一样了。——别的卖果子的下不了这样的功夫，也不知道这些路道。到处走，能看很多好景致，知道各地乡风，可资谈助，对身体也好。他很少得病，就是因为路走得多。 

立春前后，卖青萝卜。“棒打萝卜”，摔在地下就裂开了。杏子、桃子下来时卖鸡蛋大的香白杏，白得像一团雪，只嘴儿以下有一根红线的“一线红”蜜桃。再下来是樱桃，红的像珊瑚，白的像玛瑙。端午前后，批杷。夏天卖瓜。七八月卖河鲜：鲜菱、鸡头、莲蓬、花下藕。卖马牙枣、卖葡萄。重阳近了，卖梨：河间府的鸭梨、莱阳的半斤酥，还有一种叫做“黄金坠子”的香气扑人个儿不大的甜梨。菊花开过了，卖金橘，卖蒂部起脐子的福州蜜橘。入冬以后，卖栗子、卖山药（粗如小儿臂）、卖百合（大如拳）、卖碧绿生鲜的檀香橄榄。 

他还卖佛手、香橼。人家买去，配架装盘，书斋清供，闻香观赏。 

不少深居简出的人，是看到叶三送来的果子，才想起现在是什么节令了的。

汪曾祺是这样一位美的追求者和创造者，擅长使"日常生活审美化"，散文《鉴赏家》，正是从美妙的四时果香开始，徐徐展开，带我们穿巷过堂，走进画家季陶民与果贩叶三的惺惺相惜之情。

这感情门槛颇高——对美的鉴赏全凭直觉；

这感情又几无门槛——只要这个人对了，贩夫走卒亦可忘怀相交。

想必朋友们在生活中，也曾俯仰捡拾，美的瞬间；遇过对的人。