日本一群科学家的蛋疼指数也是直追中国专家，他们纠集了力学、工程学、口腔学的精英们，在一起讨论“如何正确地吃汉堡”这个世纪性难题。这些科学家们都是来搞笑的吗？难不成手指放错位置了会招来汉堡店老板的一顿暴打？
汉堡界“三方会谈”的成果
双手持拿，并让大拇指和小拇指在下面，其余指头在上面，这样抓住汉堡咬。吃的时候汉堡会慢慢变形，感觉松动时要活动一下。
口腔专家建议：吃之前先加热汉堡，口感更好。同时要小口吃，当心咬到指头。
汉堡制造者表示：消费者爱咋吃咋吃，我们才不管——啪啪啪专注打脸三十年。
中国快餐的科学吃
01. 煎饼果子
这货最初的名字叫“煎饼裹着”，后来误读后才成了今天的名字，多形象！但光饼裹着不够，因为里头有馓子、薄脆等碎物，不套袋容易撒一路。吃得不雅，还容易被红袖标大妈盯上。个人不建议在里面加太多酱，不然吃的时候很容易往外漏。如果非得吃带汁儿的，那咬的时候尽量平举，吃到嘴里时记得把头仰起来。一来防止溢酱，再者让人看看，只要心存正能量，吃个煎饼果子也能这么自信!
02. 肉夹馍
号称“中式汉堡包”的它，吃起来和汉堡的重点也大差不离。区别在于套个袋子之后，就可以单手持拿了。但现在都讲究环保健康了，一次性塑料袋越来越少，老板娘会给你提供一个防油的纸袋。但被油浸的时间长了还是会滴出来，所以在保持优雅吃相的前提下，肉夹馍吃得越快越好。有一点值得注意，那就是跟老板要个签子（很多肉夹馍小店里还兼营关东煮和麻辣烫），因为吃完之后会有不少肉丝甚至肉块剩在纸袋里，把它们拨出来吃了，总比撕开袋子舔一顿好看吧。吃相？拜托，我们在讨论怎么吃才对，又不是怎么吃才美。
03. 鸡蛋灌饼
吃这个要想吃得舒坦，那可得细细说道说道了。首先我们在抓的时候，得保证虎口卡住它的卷口接缝，不然很容易松动位移。另外你得弄清，老板喜欢怎么加各种食材。一般来说都是均匀摆放的，但对我们来说，最好的方案应该是鸡蛋和生菜靠下，甜酱靠上，不仅抓着稳当，而且酱汁从底下流出去的概率也会降低。不过花五块钱吃个饼，给人家叨逼叨一大串，碰见脾气暴的直接“鸡蛋灌你”了，所以提要求时机灵点儿，见好就收。上面的吃法重点除了鸡蛋灌饼之外，还适用于土豆丝卷饼这种同类型的卷制速食。
04. 驴肉火烧
驴肉那么贵，真是一丝儿都不舍得浪费。一个十块钱的火烧，虽说不会让驴肉多得溢出来，但也会看上去很满。如果你跟吃糖糕似的直接咬，肯定会把肉挤出来。
所以正确吃法是从开口处吃，顺便偷偷把驴肉先吸一点儿进嘴里。等觉得肉量少得差不多了，再连饼带肉一起嚼。比较正宗的火烧会用一张黄纸给你包住，吃之前一定要把两头折起来，兜住散出来的驴肉。
吃完饼之后放下一个折口，然后往嘴里一倒就完事儿了。这回不用担心有人侧目了：我这吃的是驴肉火烧，不是肉夹馍！
TIPS
带馅儿的这样吃
灌汤包、馅饼、生煎， 这些有“内容”的速食要吃得开心，一定得让手保持固定姿势，确保咬开之后缺口朝上。所以除非步行上班， 就别考虑这些了。遇见女神一招手甩人家一脸包子馅， 你说你怎么不去死啊?
作者：通通 编辑：宛冬
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