与其等人来爱，不如学会温暖自己

前几天在朋友圈看到一句话：怎么证明你老了？就是不用你妈说，你自己就把秋裤穿上了。唉，多么痛的领悟，众里寻他千百度，那人正在找秋裤。

 

姑娘们，你们穿秋裤了吗（两广和胡建的盆友请无视我的关心~）？天凉穿秋裤，治标不治本，暖腿不暖心。当然，也没有谁愿意“多喝热水”，除非那杯水叫奶茶。

如果再说“没什么是一杯奶茶解决不了的”，会不会有人抗议说了太多遍呢。可这真是大实话：天气不好，一杯奶茶暖身；心情不好，一杯奶茶暖心。

 

But，每当我幻想着深秋里一杯香滑浓郁又能抚慰心灵的奶茶时，呃，养生砖家又来拍我了~~

不要命了？！你还敢喝奶茶啊？！

 

砖家1丨奶茶里的奶都是奶精，男人喝了会不孕不育

 

首先，即使奶茶使用奶精来替代牛奶，也不代表吃进去的都是反式脂肪。而且，奶精中是含有氢化植物油，也的确可能含有反式脂肪，但含量很低很低，更谈不上危害健康。

 

我们说什么来着，抛开剂量谈伤害的都是耍流氓。还不孕不育？！这口黑锅，奶茶不背。

砖家2丨奶茶里的茶都是香精，香精可千万不能吃啊

 

你知道吗？目前，列入我国食品添加剂使用标准中的食品用香料有1000多种。哈哈，别怕，这些品种都经过了安全评估，一点问题都没有。

 

有人说，咱们国家的标准，呵呵。等等，没想到吧，咱们国家标准其实更严格，只有世界上两个以上发达国家认可并使用的香料，我们才会考虑使用。

 

多说一句，香精这东西很自律的，一点点的话就会香香的，多了反而会产生刺鼻的气味，所以，想吃也不会给你多放好吧。

砖家3丨奶茶里的珍珠，那可都是塑料做的

 

塑料？哈哈~笑死人了。要不说谣言止于智者呢，哈哈~

 

奶茶中的“珍珠”是淀粉做的啊，当然，为了达到Q弹的口感，会加入小麦蛋白。除了对小麦蛋白过敏的人，它完全不会危害到你一根寒毛。

 

另外，“珍珠”在加工过程中，还会使用到一些上面说的食品添加剂，也是再正常不过的了。反正，跟“塑料”是半毛钱关系都没有！

砖家4丨氮素，喝奶茶会得肾结石

 

嗯，这个谣言貌似还有点文化。

 

说是茶中的草酸和牛奶中的钙，一见面就死都不愿分开，结合成了草酸钙，跑到肾脏里当起了结石。可事实是，喝奶茶产生的草酸钙真的很少很少，也基本不会被吸收，而是，你懂的，嘘嘘或者噗噗，排出~

 

想想就知道了，英国人一天到晚喝奶茶，难道全国都肾不好啊~

唉，喝个奶茶而已，要不要这么累啊。那这下，灵魂和肉体是不是终于达成了一致的需求：可以喝奶茶了。

 

我家的奶茶，被人家发扬光大

 

话说，奶茶是个全球化的产物，中国的茶，欧洲的奶，南美的糖，然后统统倒进英国佬的杯子里。所以奶茶是英国人发明的咯。

 

其实，奶茶是源于我国西北的游牧民族，不过，是咸的。所以，英国人发明的甜奶茶，更受世界人民的欢迎，还催生了风靡全球的香港丝袜奶茶和台湾珍珠奶茶。

 

丨香港-丝袜奶茶

 

英国人到了香港，奶茶也就到了香港。但香港人喝起奶茶来，却丝毫不逊于英国佬。据说，香港人平均每天要喝掉超过250万杯奶茶，请问可以绕地球多远呢，哈哈。

 

最出名的是丝袜奶茶。当然，可喝不出丝袜的味道。发明丝袜奶茶的兰芳园老板林木河，说当时“香港还没流行丝袜”。

香港人爱上奶茶时，是在五、六十年代。最初的奶茶味道普遍苦涩，林老板就用自制的棉布茶袋将红茶反复过滤，去除涩味。时间一长，染上了茶色的过滤袋子就被“丝袜丝袜”的叫开了。

丨台湾-珍珠奶茶

 

不去茶餐厅的时候，通常喝奶茶，指的就是珍珠奶茶了。

 

台湾的奶茶据说是承袭荷兰（憋忘了，荷兰也曾霸占宝岛）。后来，在日据时代，又学来了日本的红茶培育技术，受到了日本茶文化的影响。再加上，老祖宗这边传过去的乌龙茶，哎呀，宝岛奶茶真是集大成者。

珍珠奶茶的最大特点，就是加入了一粒粒的粉圆，口感滑Q。其实，珍珠奶茶还有个火辣的名字，叫波霸奶茶，据说是台南的一家小贩，取自女星叶子楣的灵感（你感受下~）。

台湾人的普遍认知是，珍珠指小粉圆，波霸指大粉圆。所以，其实咱们平时喝的，都是波霸奶茶哦~怎么感觉喝了就会变波霸一样~

 

世纪之争：先倒牛奶，还是先倒红茶？

 

Word天哪，这，这不无所谓的事儿嘛？喜欢先倒啥，就先倒啥呗。But，要不说英国人腐呢，就屁大的事儿，争了好几个世纪了。

 

一开始，大家说好了先加奶的。因为17世纪的时候，喝茶用的精细瓷器可都是贵得不得了的中国货，大家担心先倒热茶会烫碎瓷杯。150多年前，英国本土杂志《家庭经济学人》中记载的冲泡美味红茶心得，也推荐“先奶后茶”。

可素后来，文学大师乔治·奥威尔专门写了一篇《一杯美味的红茶》，讲如何冲泡出美味的红茶，并以“英国红茶权威的确定版”著称。他还说“先倒茶，然后一边搅拌一边倒牛奶，可以非常准确地掌握牛奶的量。”

这可如何是好？于是他们分成了两个门派：赞成先加牛奶的，称为MIF（milk in first），赞成先倒红茶的，称为MIA（milk in after），谁也不服谁！啊哈哈~

 

最后请出了英国皇家化学学会，对，一个有着世界性权威性的化学研究组织，给个说法。

 

“英国皇家化学学会十条”如下（嫌字多跳过~）：

1.在水壶中注入新鲜软水，开火。不要浪费时间、水和火，只要能适当地煮沸就好。

2.在等待水煮沸的时间里，将装有四分之一杯水的陶瓷茶壶放在电子炉上，加热一分钟以温热茶壶。

3.水壶的水煮沸的同时，将已温热的茶壶中的水倒掉。

4.一杯茶以一茶匙茶叶的比例放入壶中。

5.将茶壶拿到煮沸的水壶边，对准茶叶将开水一口气冲下。

6.闷泡三分钟。

7.虽然理想的杯子是陶瓷马克杯，不过也可以选用自己喜欢的杯子。

8.杯中先倒入牛奶，接着倒红茶，让它们融合成美味的颜色。

9.依个人喜好加入砂糖。

10.红茶的饮用温度为六十至六五度，超过这个温度会过烫不易入口，喝的时候容易发出不雅的啜饮声。

那什么，看懂了没，其实说白了就是：烧水，温壶，泡茶，拿杯子，先倒奶，再倒茶。搞定，多简单啊，赶紧的，想喝就喝，自己做起来？！

呃，好像又跑题了~，人家其实是想说，希望我们在这个渐冷的深秋，学会温暖自己，嘻嘻~

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