小馋虫问：馋师馋师，怎么优雅地吃寿司？
馋师答：千万别吃成酱油泡饭。
本期馋师：江户川日本料理主理人焦世宁
Ms.寿司≠Miss.紫菜包饭
紫菜包饭只是手卷的追随者。如果你只是满足于饿了么订餐里所谓的寿司，你真的需要见识一下开山鼻祖了。
寿司包括军舰卷、细卷、握寿司、手卷等。
日本平安时代中期，醍醐天皇命令藤原时平等人编纂了一套律令条文《延喜式》，其中就记载了一种保存鱼的方式：在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用其味甚佳。而这，就是寿司的原型。
现在，你走进了一家日料店，想象着自己沐浴着樱花雨，坐在富士山脚下，聆听着和风清音，你觉得自己的档次一下飙升。但是，当寿司摆在你面前的时候，你总不能吃成大排档的水准吧。
吃法一：筷子or手
放开她！我来！
如此白白嫩嫩的米饭你怎么下得去手！又尖又硬的筷子明明是对付红烧肉的，怎么能来夹寿司！只有这肤如凝脂的肉肉手才能做到拿捏有度，收放自如。
吃法二：芥末和酱油要搅拌吗？
你是风儿我是沙，缠缠绵绵，刮沙暴
如果你一不小心把芥末放入酱油中搅拌，你就是让干柴遇到烈火，让面粉遇到吹风机，还能不能好好吃饭了？不带这么玩心跳的。杀菌的芥末挑一点放在鱼肉上就可以了。
吃法三：米饭or海鲜蘸酱油？
当米饭亲到了酱油，这酸爽！
春心萌动谁都会有，但是你需要把它们扼杀在萌芽状态。（别怪我狠，我们都是这么过来的）
吃法四：姜片是什么鬼？
这年头，单身找婚介啊
白姜君拥有国家认证资质，资深婚介二十年。
红姜小姐每天喷着樱花味香水，年年都是先进个人，金牌红娘。
酱油经过他们的介绍可以增进与鱼的感情。
姜片蘸过酱油后放在鱼肉上，请把它们一起吃完。
吃法五：即拿即吃or拿一堆慢慢吃？
失去你的体温后她就不是她
37°，少一分都不是你的温度。米饭一直暗恋着你，只能靠保持你的体温获得安全感。下次吃回转寿司的时候，不要拿回一堆让她们都变凉了。One by one，ok？
吃法六：一口吞or几口分着吃？
两地分居不利于世界和平
当他们许下诺言成为寿司的时候，就是你中有我，我中有你了，如果你不希望自己的爸爸妈妈分开，就请己所不欲勿施于人，一口吃下它吧。
吃法七：随心所欲or有先有后？
再平凡的人都应该有一个时刻波澜壮阔
每一条鱼都是一个音符。只要你愿意，你其实可以花一份饭钱免费听场音乐会。合理安排吃寿司的顺序，可以获得更丰富的舌尖享受，让好味道惊喜不断。
世界那么大，谁都想去看看，
寿司这么美，你不想尝尝？
美妙吃法，快戳视频：
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