痛风患者可以放心吃蔬菜吗？千万别这么想

患上了痛风，今后饮食应该注意什么？不少患者觉得，只要吃蔬菜就万无一失了。这样的想法实在不恰当。

不得不说，大部分蔬菜嘌呤含量很低，痛风患者在食用的时候不必顾虑太多。但是，有些蔬菜所含的嘌呤，比部分肉类所含嘌呤都高！部分豆类，以及香菇、紫菜、豆苗都是高嘌呤食物。另外，菠菜虽然嘌呤含量不高，但是草酸含量高。它和豆制品一旦同食，会导致结石患病率的增加。可见，蔬菜绝不是随便吃的。

还有部分痛风患者，可能伴发代谢问题，出现血脂异常、血糖异常。这个时候，是不是多吃一些粗粮就对身体有益呢？

其实，粗粮区别于细粮的主要特点，就是富含膳食纤维。膳食纤维的确可以改善代谢综合症。但是，粗粮中，谷物糙皮所含的嘌呤相对较多，所以一味地吃粗粮对身体反倒不好。痛风患者应该以细粮为主，同时选择小米、玉米等嘌呤含量低的粗粮。而且粗粮每天的摄入量要以50克为宜，不要太多。

在患上痛风后，一些朋友觉得不能吃动物性的食物了。对很多海鲜类的食物也敬而远之。这样的做法也太过极端。

动物心、肝、肾等内脏，以及大多数鱼类等，的确含有大量嘌呤，不适合患者过多食用。但是，牛奶、蛋类所含嘌呤较少，其所含的必需氨基酸的含量也可观。所以，痛风患者可以适当吃一些。就海鲜产品而言，海蜇、海藻、海参等所含嘌呤很低，所以痛风患者可以适当服用。

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