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上海这条小马路上的五朵金花你家思聪也抵抗不了的魅力!


进贤路,一条上海典型的小马路。


ta短短只有百余米,弱小又不起眼的夹在茂名南路和陕西南路之间,安安静静之中,你能发现属于上海这座城市的浓浓市井气息。


想当初进贤路的名气就是从几家老牌本帮小餐厅开始的~.......


让你走过绝对会错过的破旧门面,店里却人声鼎沸,拼桌是这里的“文化”,饭点一到就有人开始排队中了。


但后来,进贤路慢慢转型,是很多年轻人心中的上海“第二条长乐路”。


时尚、个性小店开始入驻,让市井气息增添了不少“洋气”......


就是这样一条马路,如果用简单的词来概括,那么应该是“生活”+“艺术”。



小编决定在寒潮肆虐过后的第一个艳阳天去那儿走走!


从地铁出来,沿着茂名南路一路往北,很容易就把进贤路这条窄小的马路忽略了。


从路口望过去,估计你看见的只是一条大家都在各管各过着里弄生活的街区小马路。有些破落的老式里弄,80年代特色的两层楼厂房,间或夹杂着小胭脂店还有小饭店,看起来没有生气,默默无闻。


偶然间,看到有爷叔刚买菜进弄堂,有阿姨抱着小孩和邻居在噶三胡......


注意!你会撞见的将是生活的味道,是不修边幅的,甚至是有些凌乱的......


但是,空气里弥漫着的是让你久违了的、倍感舒心的亲切。 



我们今天不去那些人们趋之若鹜的人气餐厅,
不去热闹的商场觅食,
我们决定钻进进贤路的横街窄巷之中,
寻找属于上海的美味佳肴,
还有那份流失已久的恬淡心情。
邀请你和我们一起来探秘进贤路
找找本帮菜传说中的那“进贤路五朵金花”吧!


1

海金滋
推荐菜:葱烤大排、蟹粉蛋、酒香草头


国民老公王思聪和新女友去一家小餐馆吃饭被人拍到了,就是这家海金滋。


人均消费才50块。老板娘很淡定和我们say:人家王思聪也是人,也要吃饭的呀哈哈哈哈...


店面不大,大概也就八、九张桌子的样子。不接受预订,店家规定说要人到齐了才可以上桌点菜。上菜速度快到简直天了噜。



#葱烤大排# 大排切成小块,骨头也比较少,非常嫩,很有上海菜浓油赤酱的味道。海金滋的葱烤大排用的是空心葱,葱呈翠绿色,量大且新鲜,大排烧好后加入,使之端上来就葱香四溢,空心葱充分吸收了酱汁和肉香,相当美味。



#酒香草头# 一上桌酒香扑鼻,草头很嫩,里面放了豉油,鲜的有一套,很下饭。



#蟹粉蛋# 蛋很嫩滑,加了吃大闸蟹时会用到的醋,但是卖相还是金黄的,酸酸甜甜又不腻。也只有上海人才想得出一道菜,味道忒嗲了!



个个都是下饭菜哦,小编夯两碗米饭!!!欧也!吃了嗝进嗝出,性价比超高。最主要是吃的那个色艺~



地址: 黄浦区 进贤路240号   人均:57元
营业时间:11:00-13:30,17:00-21:00

TIPS:店家午市做到13:30,多一分钟都不接待客人咯。老X!


2

兰心餐厅

推荐菜:红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼


兰心餐厅在进贤路上已经开了整整二十几个年头。


68岁的唐阿婆和老伴用心经营着这家只有5张桌子的小店,唐阿婆在店堂里忙碌,老伴则在店外接待等位的客人。和这条路上的其他本帮菜馆相同,做的是老上海家常菜,经唐阿婆的手端上桌,顿时添了几分自家外婆的味道。


仅有四张小桌不接受预定,所以每天门口都是要大排长龙。


环境与其说陈旧,不如说是怀旧。老式五斗橱、收音机、单开门电冰箱……凡是25岁以上的人,总能在这里找到自己的回忆。(暴露年纪的时候到了~)



#红烧肉# 是每桌必点的招牌,选用肥瘦相间的五花肉,用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠,甜津津的滋味。



#干烧鲳鱼# 也是重点推荐菜,在辣椒酱里融入了酒酿,使得鲳鱼带着一股特殊的酒香。



#酱鸭也不能放过,酱汁“浓稠”,根本就是“老早在外婆家吃饭的米道”!反正说到底就是“将浓油赤酱发挥到了极致”,抓住上海人的胃了。



窗户上挂着白色蕾丝窗帘,十分不起眼,你却不会错过它!

道理嘛,就是因为每天在ta这里都会有饥肠辘辘的食客们排着大长队,坐在外面板凳上等位子...这个热闹模样,回头率100%~


地址: 黄浦区 进贤路130号   人均:63元
营业时间:11:00-13:00;17:00-21:00


3


春餐厅

推荐菜:毛蟹年糕、酱鸭、油爆虾


只有四张桌子的小店,依然保持着80年代国营餐厅的简洁风。


虽然店小,但是桌布永远很干净,餐具不见污浊,没有菜单、没有菜价、只做晚市、周日休息、必须预定。


老板娘性格脾气有点着急 但是如果你预定好的位置 她会很负责的帮你留着 进贤路上开了26年的本帮菜,从开业那天起就只有四张桌子,没订位就不能进来吃。



没有菜单和价格,全程只有一个上海老阿姨用只有她自己看的懂的符号记菜名~阿姨像妈妈一样会叮嘱我们:侬先奥扫切饭再拍照,侬伐要翘凳子会的拐高额~



#油爆虾# 河虾的个头很大,个个新鲜,炸的很透,基本可以壳一起吃下去了,味道非常的赞。



#响油鳝丝# 妥妥的摆好造型,油水流淌着、渗透着、出锅后撒上一些胡椒粉提味,我的白饭呢!!!!



#毛蟹年糕# 一份有两个大闸蟹,一分为二,有四块。蟹的本质很好,完全不腥。年糕处理的也很好,酱汁全都包裹着年糕,非常的入味,软糯。



地址: 黄浦区 进贤路124号   人均:80元
营业时间:17:00-20:30 周日休息
预约电话: 021-62560301


4


进贤私房菜

推荐菜:咸蛋黄狮子头、花蛤、梅干菜油爆虾


老店新开,原进贤路128号的“一家人餐厅”现在搬家至进贤路148弄1号独栋三层小洋楼里,更小资更具上海海派文化。


不起眼也不象旁边兰心要排队,但是里面上座率蛮满的,一看就是熟客居多。



#咸蛋黄狮子头# 味道鲜美,口感紧实,入口油而不腻,油汪汪的咸蛋黄做芯子看着就食欲大增。



#梅干菜油爆虾# 炸过的梅干菜末好香酥,配上油爆虾甜甜咸咸的。吃到嘴里咔哧咔哧连壳一起吃都没问题。



#清炒花蛤# 炒的时候有可能加了些许小辣椒和白胡椒粉使得花蛤变得有些微辣特别的入味,一咬下去也不会满嘴的沙,一口一个根本停不下来。



地址: 黄浦区 进贤路148弄1号   人均:66元
营业时间:11:00-21:00 


5


茂隆餐厅

推荐菜:油爆虾、干烧鲳鱼、尖椒红烧肉


就是这样的苍蝇小馆,众多知名餐饮杂志推荐,许多名人都慕名而来。

不要订位,赶早去就好。


老板不管你是土豪还是名流,一视同仁,要吃吃不吃走,说他们不想开分店,现在就一个厨师,这样才能保证味道。老板腔调有点哇~



#尖椒红烧肉# 看起来马擦乌黑,肉都是半肥半瘦带皮一整块,咸中带甜,尖椒很好吃。吃多了会腻,但是和米饭一起吃就没那么腻了。



#腌多鲜# 里面有竹笋,咸肉,笋新鲜,不涩口,肉很大块,还有百叶吸饱了汤汁,一口下去真的是眉毛掉下来。



诶,怎么说呢,如果隔壁几家排队实在是太厉害,而你昂进要在进贤路吃到本帮菜的话,你就选这家吧。(认真脸)

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