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一堆堆,美味回忆--萝卜丝饼

一堆堆,美味回忆--萝卜丝饼

一堆堆,美味回忆--萝卜丝饼







用料:萝卜,葱花,面粉,食盐,水,油
做法:

1)萝卜擦丝,撒些食盐腌半个小时,挤去水分后,加入葱花,搅拌,待用;

2)在碗内倒入适量面粉,搅拌成比较厚度适中的面糊,可稍微加些食盐调味;

3)宽油入锅,油至8,9成热后,往萝卜丝饼的模子里,舀薄薄的热油,接着往模子里舀一勺面糊,在面糊上放适量萝卜丝馅,再舀一勺面糊盖住萝卜丝,接着连模子一起放入热油锅内开炸,至金黄色即可。


步骤是真心简单吧。我炸的时候是用的我家一个中等的勺子,差不多,用起来感觉很是不错的。




吃萝卜丝饼,最诱人,最动情的那一瞬间是什么?那就是--轻轻滴将微烫的萝卜丝饼咬开,看到软软的面糊,缠绵在一起的萝卜丝,还有几点碧绿的小香葱末!!!这一口,我可以回味良久~~






对于江南的小孩,对于吃过萝卜丝饼,并且喜爱萝卜丝饼的孩纸,这是一种怎样的诱惑?






诱惑来的更猛,更清晰


这张比较含蓄吧!


 
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