春天的滋味之——【小芹菜麦饭】蔬菜也可以蒸着吃

(2012-03-17 21:06:34)

买菜的时候

看到菜摊上一簇簇

肥嫩的菠菜

散发出淡淡清香的小芹菜

花一样的生菜

棵棵青翠的油麦菜

······

就迈不开脚步

总要拎一小把回去

或凉拌

或清炒

无论怎样烹制

都是满心的喜欢

 

小小刘今天生病了

宝贝

希望你快点好起来

小芹菜麦饭 （做法和洋芋叉叉类似）

材料：小芹菜75g、面粉200g

做法：

1、小芹菜摘洗干净，切粗粒，加一勺盐拌匀

2、加入面粉，用筷子搅拌均匀

3、上笼屉，大火蒸10分钟，盛出，凉凉即可

 

4、可以直接浇上热油，拌匀了吃，也可砸两瓣蒜，调入香醋、盐、油泼辣子和成的蒜汁儿蘸食