开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2012.06.20
咖喱是多种香料的结晶品,味道使人过口不忘。炎炎夏季,身体的消耗大,但又不像凉爽的季节那样胃口好,那就试试用咖喱做菜吧。用咖喱做菜是一种很省事的方法,哪怕是膻味很重的羊肉,加入咖喱以后也会鲜美无比。
天气很热,不喜欢吃浓浓的汤,炒菜的时候就少放了一些水,把汤收的干一些,汤里的味道就全都在菜和肉里了。
材料:土豆、洋葱、豌豆、咖喱粉、鸡胸肉、花生油、水、淀粉、料酒、盐。
做法:
1、将土豆、洋葱、鸡胸肉切丁备用。(图1)
2、在鸡肉丁中加入料酒和淀粉抓匀。(图2)
3、炒锅烧热以后倒入花生油,放入鸡丁,炒至变色,盛出。(图3)
4、炒锅中放入切好的土豆丁和洋葱丁,放入咖喱粉,加适量清水,盖锅盖小火煮5分钟,放入炒熟的鸡丁、豌豆和盐,再煮两分钟,汤汁收浓后就可以了。(图4~6)
微信登录中...请勿关闭此页面