最春天的菜.一口一口春滋味——煎饼苦菊卷

(2013-04-01 09:14:47)

我觉得这个菜是最春天的菜了

清爽 酸甜 还略带苦涩

像极了春天的感觉

今天早上减穿了衣服

轻松神清气爽的感觉真好

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前几天在网上看见朋友说了一句话——

那些破过我冷水的人，我一定烧开了还给你们。

说的够狠够劲

说的挺符合我心意的

其实也以此勉励和提醒自己

一定要努力把水烧开

外加不要随便泼别人冷水和瞧不起别人

没准有一天人家就在牛A与牛C之间了

没准就把你踩在脚下了

所以对待别人宽容和一时的温暖

远远比落井下石积德

煎饼苦菊卷

材料：煎饼，苦菊，小红辣椒

调料：醋精，盐，白糖，牛肉粉

做法：

1：材料图.

2-7:小红椒切碎，加入醋精，盐，白糖，牛肉粉，用少许纯净水融化拌匀。

8：洗干净苦菊，淋干水分，放入调好的汁搅拌均匀。

9：煎饼裁成长条形。

10：卷成卷，放入苦菊装盘，淋上点剩下的调味汁即可。

一点心得：

*没神马难点的菜，关键是汁调的酸甜爽口。

*苦菊洗干净一定要淋干水分，汁调的浓缩一点，不要太多，不能放置很久再吃，煎饼被汁泡软就不好吃了。