干贝蛏干炖猪肚

我这是怎么了？这2年身体总是不断的出状况。

这个周末，又是被病痛给打垮了，雨季的日子是我最不好熬的日子，颈椎刚有点恢复，这边腰椎又出了问题，如针扎般的疼痛从腰间向身体蔓延开来，和着沉闷的雨天一起下来的还有我因为痛，出来的冷汗。。。。

小的时候胃也是如此，经常莫名的痛，那阵子父亲就会用猪肚给我熬汤喝，说养胃来着，这些年，但凡我胃不舒服的时候，也总是会给自己熬上一份，暖胃的感觉在心头，是儿时父母那浓浓的爱。

材料：干贝 蛏干 新鲜猪肚

辅料：花椒  干辣椒 香叶 姜片

做法：

1、干贝和蛏干分别提前用冷水泡发

2、猪肚买回来将里翻出来，抹上盐不断地揉搓直至将那层油腻去除，然后再换成用面粉揉搓，最后用清水清洗干净待用

3、冷水将洗净的猪肚放入，加入香叶、花椒、干辣椒烧开去污然后用清水冲洗

4、切小段，放入烧开的锅中再次蒸上10分钟左右（这一步可以防止在炖煮过程中猪肚缩水变硬）

5、将所有加工好的材料放入电压力锅

6、加适量的清水，料酒、香叶和姜片各少许，按“肉/鸡”键即可，开锅后加点盐和鸡精

舞语：

猪肚用盐和面粉交替反复揉搓能很好滴将肚内的杂质清洗干净