一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜

当今社会一元钱能买到啥

一盘菜一块钱肯定觉得不可思议吧

今天咱就用一元钱来做一盘菜

而且得口味劲爆超级下饭

话说最近很多朋友都在做小土豆的菜

给我眼馋够呛

无奈东北的小土豆下来的晚一点啊

所以俺就忍啊忍滴

终于在早市上让俺逮到一个卖小土豆的

估计大家都不爱买小土豆吧

一元钱3斤啊

我挑啊挑

挑了一小兜

老板都没过称

直接说给一块钱吧

真是便宜啊~~

然后本地种的小辣椒也上市了

鲜辣无比

红的绿的狠可爱

也是超级便宜啊1块钱2斤

赶紧也买上一些

然后咱就用辣椒和土豆做一道菜

别的都不用放

土豆和辣椒当然没用了买的全部

加一起都不到一元钱

在算上调料什么滴最多一元钱吧

这道菜特别够滋味

浓浓的酱香绝对下饭

还有小土豆里都是辣椒的鲜辣味道特别劲爆

来吧和我一起领略一下这一元钱打造的

劲爆口感的超级下饭菜

——————————————————————————————

油焖辣椒小土豆

材料：小土豆，小尖角，八角

调料：盐，老抽，生抽，盐，糖

做法：

1：锅内倒油，比平时炒菜要多一些。

2：油烧热后放入清洗好的小尖椒，小火煎。

3：煎至辣椒表皮焦黄，辣椒变软，放入小土豆煸炒。

4：放入老抽。

5：放入生抽。

6：倒入没过小土豆的水。

7：放入八角。

8：放入盐调味。

9：放入少许糖提味。

10：小火焖至汤汁收快干即可。

一点心得：

*辣椒一定要煎软，在和土豆一起炖才够味。

*老抽可以多放点上色，我大概放了图上的汤勺4汤勺。

*糖不要多放，放一点提味即可。

*最后汤汁收到快干即可，多了不好吃，少了容易糊。