辣味卤鸡爪——垂涎美味自己做

鸡爪跟猪蹄是一类食物，喜欢吃的人喜欢到不行，不喜欢的有心理障碍根本不敢碰～

妞属于第一种，娃属于从第二种成功转变成的第一种。

不知道大家各自属于哪种极端？

在美国想要吃到鸡爪，还真的得自己动手做。

从买鸡爪开始，就要去一个远一些的一个超市选购相对肥一些的鸡爪，

然后就是自己在家做卤味了！

对于卤味，牛用了卤料包，其实要自己配也行，妈妈从家里带来的香料都很齐全，

但是既然有现成的，我们就节省时间图个方便吧

那天妞还卤了几个鸡蛋，吃完饭时，

我把卤好的蛋想给娃盛碗里，娃两手拿着鸡爪正在啃，

两眼直瞪瞪地看着鸡爪说，我不要卤蛋，我要鸡爪。象极了一个孩子。

我这是就知道自己设的小圈套失败了…

看来从此除猪蹄外，还有人跟我抢鸡爪了。

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我还发现了，此辣味的卤鸡爪，还真的是看电影看电视剧的好伴侣...

刚出锅时我在看breaking bad（绝命毒师），

结果神不知鬼不觉地就独自消灭了4只。

发现后，我内心在呐喊着：

你真是只猪啊，就知道吃吃吃！刚运动消耗的卡路里又被你吃回来了！

嗯，呐喊完后，我又默默地去锅里拿了两只...

吃货的心情，我想大家都能理解。

 

［原料］4人 

  肥鸡爪 2斤

卤料包 1包，干辣椒 1大大把，冰糖 1 把，酱油 3大勺，料酒 1大勺，盐适量

步骤：

1、将鸡爪在滚水中去血水

2、然后用凉水冲洗干净后，剪去指甲

3、4、准备好料包，然后在锅里加水没过鸡爪，下料包加酱油

5、将其煮开后，锅不盖紧滴中小火煮20-30min，最后收水即可