情人节甜点——甜蜜之吻

(2014-07-31 21:09:22)

 

 

浪漫的情人节快要到了，我来上道情人节情人们吃的一道甜点吧。甜蜜之吻让您的口腔充满着杏仁和糖的酥香甜味道，与此同时也回忆起浪漫的事儿，心中满满地都是甜蜜！

制作10块甜蜜之吻

 

主料：普通面粉86克、无盐黄油75克、细砂糖86克、杏仁精1.2毫升（半茶匙的一半）、蛋黄半个、杏仁粉65克

配料：普通巧克力26克

做法：

1、准备好原材料。

2、黄油切成小块，室温软化放入白糖。

3、用电动打蛋器打到色泽发白、质地轻盈。加入蛋黄打匀。

4、加入杏仁粉、杏仁精、面粉。

5、拌匀以后放入到冰箱冷藏至少要2个小时。

6、拿出后分成均匀的小球放在烤盘上，间隔约3厘米。每个小球约为14克，做20个。

7、烤箱事先预热160度， 放入烤箱，烤20分钟。

8、烤好后小心地把小球移到烤网上完全冷却。

9、巧克力隔水溶化备用。

10、每两个一组把巧克力夹入小球的中间，天热把这个放到冰箱冷藏下再吃。