简单易做的休闲小零食——土豆丸子

(2014-10-22 07:24:40)

 

这几天生病了，

每晚都早早的睡觉，

一觉睡到天亮感觉好多了，

天气转凉了，

大家都得注意保暖，

多添件衣服，

身体是革命的本钱，

懒了，都不想说什么了~~

【土豆丸子】

原料：土豆400克，生粉15克

调味料：盐3克，黑胡椒粉3克，葱适量，食用油适量

 

做法：

1、材料准备；

2、葱切碎备用；

3、土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15~20分钟；

4、将蒸好的土豆趁热压成泥；

5、加入生粉搅拌均匀；

6、加入盐；

7、加入黑胡椒粉，搅拌均匀；

8、将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子；

9、锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色即可，捞出丸子撒上葱花。

 

【燕子有话说】

1、炸小丸子时必须要少放，而且要边炸边用筷子拨开，避免丸子黏在一起。

2、炸丸子时用小火，否则丸子容易炸过头。

3、食用时，蘸点番茄酱，味道也是很不错的哦。