超简单的家常美味香辣蟹

(2014-11-24 23:33:05)

 

1.螃蟹用料酒、盐、白胡椒粉腌制

2.准备用料：姜葱蒜末、八角、桂皮、干辣椒剪丝、花椒、郫县豆瓣酱

3.爆香姜葱蒜末后，下其它用料炒香

4.加一勺郫县豆瓣酱炒出红油后下螃蟹翻炒，再加水没过一半，接着下白糖，适当的盐（郫县豆瓣酱本身就很咸了）

完成