聊起烘焙，脑海中立马蹦出烤箱、打蛋器、抹刀、硅胶棒 …… 各式复杂的小工具。
每次想拾起烘焙，厨房就好像一场战斗，台面都不够摆盆盆罐罐，事后收拾也麻烦。所以有时想吃小甜点了，还是买现成的方便。
而今天的这道水果小甜心，材料好买，也无需另买工具。立马上手，立马品尝。
有时候家里包馄饨用剩的皮，就可以这样利用起来。实用又高颜值，赶紧学习起来吧～
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RECIPE
简易香蕉派
材料馄饨皮 若干 / 香蕉 2 根 / 椰蓉 少许
▼ 1. 制作香蕉泥：香蕉剥皮切小段，借助打蛋器或勺子碾泥。
可以保留一定颗粒，口感也很好。
▼ 2. 包：舀 1 勺香蕉泥置于馄饨皮上。
边缘涂一点水后对折。
用指腹将边缘按紧。
用叉子在边缘按出花纹。
按三面。
2 根香蕉的馅，我包了 11 个。
▼ 3. 煎：平底锅倒少许油。
▼ 4. 完成：煎至一面变透明后翻面。
▼ 4. 完成：两面变透明后最后撒上椰蓉。
香蕉和椰蓉的美好组合，也是款很能打的甜品哦。甜份来自香蕉本身，用的油也很少，吃这个没有负罪感～
馄饨皮保质期短不耐放，用来包成香蕉派方便又好吃，喜甜的朋友还可以淋上巧克力酱。
除了煎，也可以采用炸、烤的方法。炸热量高，但表皮会更为酥脆；烤低油更健康，但表皮不易有这么好看的金色。
香蕉本身水分少，很适合做进甜品里，像香蕉磅蛋糕、香蕉松饼、香蕉面包等。
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