牛奶饼干

这是一款具有浓郁奶香的手工饼干，用料简单，做起来也非常容易。 周末有空，自己动动手，享受轻松的烘焙时光~~

材料：

黄油 80克    糖粉 60克    鸡蛋 1个（约50克）    低筋面粉 180克    奶粉 40克

做法：

        1、黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈乳霜状；

        2、鸡蛋打散，分3-4次加入搅拌均匀；低筋面粉和奶粉混合过筛后加入，拌匀成面团；

        3、将拌好的面团分成小块并搓圆，放在烤盘上；用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹；

        4、送入预热到170度的烤箱，烘烤20分钟左右。

小贴士：

奶粉不要用鲜奶代替，因为鲜奶没有奶粉的味道浓郁，且鲜奶的含水量较多，会增加饼干配方中的水分。