【步骤图】自制酵母（农家甜酒曲版）的做法

第1️⃣次发酵：18小时，都感觉没发起来，用的是农家酒曲及酵子第2️⃣次发酵：4小时，发酵正常第3️⃣次发酵：1.5小时，发酵正常第4️⃣次发酵：2小时，还没到时间，半夜起来看以做出好吃的馒头为最终是否成功我做馒头时250克面粉，放1克酵子而复制酵子时50克面粉，放1克酵子及甜酒曲；或者老面；所以你打算一共复制多少酵子，算算要放多少的引子（甜酒曲、老面、酵子等等） 这不是一成不变的可以自己尝试