[食客活动] 教你如何好剥栗子

　　板栗买回来，或入菜，或做点心，剥壳和内皮是首道工序。
　　
　　利用简单的热胀冷缩原理就能轻松处理。
　　
　　先在栗子背上开一小口，下沸水煮3～5分钟，捞起后，
　　
　　原来不明显的小口一遇到比沸水温度低得多的空气就会拃开口子，
　　
　　趁温热用手在口子两边用力一挤一剥，
　　
　　黄澄澄的栗子肉完好无缺就剥好了。
　　
　　1、用刀在栗子背上开一道小口。开小口的档儿同时煮一小锅沸水。
　　
　　2、开了口的板栗。（忽略那不小心开了片的两小瓣板栗哈～）
　　
　　3、把板栗倒入沸水中盖上锅盖煮沸3分钟。

4、时间到。倒入篓子里。一遇到比沸水温度低的空气立即拃开了口。
　　
　　5、稍微放至温热，用手在口子两边用力一挤一剥。
　　
　　6、轻松剥得的一盘栗子肉。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。