兰花优劣的一般鉴别方法

1.辨芳馥
兰香清新又幽远,有浓有淡.幽香为上品; 清香为中品; 异香和淡香为下品; 无香者劣,不入选.花香持久者又较短暂的好.
兰香神秘莫测,似有若无,能沁人肺腑,有安神静心之功.
2.察质色
江浙的春兰\蕙色泽以绿色为佳,尤以嫩绿为第一,绿为第二,黄绿次之,赤绿色更次.
色质以糯者为上品,色泽昏暗而泛紫色者为下品.
兰花颜色以瓣色嫩绿,色净不带红丝为第一,绿为第二,先赤后绿那就更次一等.
花瓣:黄为贵\红为稀\素为珍\绿为上.要求花色俏丽,光彩照人.红色的以鲜艳为上品.
传统以素色(即纯色)为上品,如素心兰具有清淡素雅的气质.如粉红色的花\彩瓣素心的白玉\复色花\复轮花色.其中蓝色\金黄色为珍稀色.
3.审素心
素心,以全花从花萼\花瓣的颜色一致,无杂色,唇瓣无其他颜色的斑点\条纹为上品;唇瓣两测为桃红色的,称为桃腮素,唇瓣前端有红晕的,称为艳口素,或曰打上了胎记,就比纯素低一等.
素心有绿素\黄素\白素及全花桃红色的红素,多为名兰.
素心兰之所以名贵
一是因素心兰更能表现兰的气品,不以无人而不芳,不以艳丽的色彩来哗众取宠.
二是物以稀为贵,在各类兰花中素心最少.故一般来说素心建兰-素心墨兰-素心蕙兰-素心寒兰
三是奇,唇瓣不受外瓣的影响,只有一种颜色.
4.观花容
上品者:主瓣中正,副瓣左右对称,平肩瓣圆,三瓣拱抱; 双棒含抱舌瓣; 花架高挺,久开形不变丑色不变凋;花型结构严谨,各瓣比例协调,婀娜多姿.
5.看花瓣
上品者:外三瓣短圆或宽阔,瓣端完整无缺,收根紧边,质厚且糯,不飘; 鼻小舌大,舌呈圆润形; 舌上红点排列整齐,色彩鲜艳.
6.认叶色
上品者:兰叶碧绿,莹润亮洁.当叶色出现金黄或银白色的边缘\线条斑纹等变异时,称为:艺兰或线艺品,其中不少上品.
7.上品者:一定肩\上舌\小鼻\五瓣分窠\中窠与外三瓣相配得宜者.
8.以一字肩为上品\落肩次之\大落肩为下品,飞肩为贵品.
9.排铃
蕙兰一梗多花,古代以一梗九朵称九铃,算作"正格",为上品; 七八铃为"副格",为中品; 十铃以外或不及七八铃的就算下品;也有多至二十余铃的,那就算是劣种了.由下而上开放的好.
10.中窠
中窠为捧瓣与鼻舌的整体部位的统称.梅瓣\水仙瓣的中窠,以窝光洁圆润为上品;荷瓣\蝴蝶瓣的中窠比较宽大.凡中窠必须与外三瓣形相配得宜,方显得花次优美\俊俏.
11.舌
舌以短圆\端正\大者为上品,如尖形\狭或歪生形都属劣品.舌的颜色以淡绿\白色为第一,一般春兰以雪舌为贵;蕙兰以绿舌为贵.有大如意舌\刘海舌\大圆舌等都算上品.小如意舌为中品;弯舌\拖舌\尖舌\缺舌\狭舌\秤钩舌等,都算是下品.
12.朱点
唇瓣上颜色鲜艳\清楚\明亮\分布匀称,方能算为上品.如红点有杂斑,而分布又很不规则的,那就不能入选.春兰舌上的红点,有一点\二点或品字形,亦有块形或元宝形;一般人认为春兰舌上的红点,呈一点\二点,或呈块状,或呈元宝状,及分布形感如品字状的,都算上等.川兰名品"西施点唇"便是以舌上的大圆点为特点而在深圳兰展上获金牌的.蕙兰舌上大都散而细点,与春兰迥然不同,颜色以暗紫为最差;如有发现匀净鲜红色彩的,那就算是绝品了.一茎多花的舌比春兰稍长大而苔色更浓艳,所以色彩交辉映,更为艳丽多姿.
13.苔
舌上附着的绒状物苔,以匀细色糯为上品,粗而色暗者为劣.以绿色和白色为上品,微黄色次之.
14.捧瓣
捧瓣分开的兰花,名为分窠,为上品,如元字\宋梅等,最为名贵.其次,捧心必须要光洁柔软或向内凹进成风兜状的才算合格,民间所谓"软蚕蛾捧""观音兜"都是指捧心符合于这项标准的.所谓软蚕蛾捧,捧头端圆钝,瓣厚,有兜状,形似蚕蛹出壳之形.观音捧形似神话中观音菩萨帽沿,前端兜形.其他如捧心前后合的称为"分头合背",如程梅,也算是中品.至于上下并连的称为"连肩夹背",如硬蚕蛾捧,豆荚捧,蟹箝捧等,都算下品.
15.鼻
鼻要小且平整,花才得神,才是上品.如果是大鼻头,捧就无法合缝,俗称"开天窗",就不能算为佳种.
16.蕊形
蕊形的形式很多,一般认为梅瓣的蕊形形如莲子般的,荷瓣的如月牙般的,水仙瓣的蕊尖呈秃笔头状,白色镶边的,是上品,都比较名贵.同时蕊形向内合的要比向外散出的好.
17.花梗
花梗以细长的为上品.某些春兰的花梗有长达成10余厘米的,当然最有神采;也有花梗极短,称为"矮脚"的品种,花虽好,看起来总不相称.蕙兰的花梗有两种形式:一种是细长的,叫做"灯心草",比较名贵,如江南新极品等.另一种是花梗短而粗糙的叫做"木梗",如程梅,花虽不差,但总降低了它的观赏价值.此外还有花梗的颜色也被作为讲评选的条件.例如"广群芳谱"载:"紫梗青花为上,青梗青花次之,紫梗紫花又次之".如川兰名品,银杆春剑素就以其梗青白色为贵,铁杆朱砂以其梗青色为贵.花杆最差者为"鸡脚""竹筷杆"(梗形有棱或方形俗称鸡脚或竹筷杆).
18.箭
好花是一枝独秀\亭亭玉立,花箭应高出叶面者叫出架,花数要多而均匀疏朗,不疏不密者为佳.出架者为上品,深藏花丛中扑地者为下品.
19.叶姿
兰叶疏密有致,婀娜多姿,有柔也刚,潇洒自如者为美,为上品.欣赏兰叶的叶姿以矮\短为美,为奇品,瘦高者差,为下品.20世纪70年代人们已发掘的矮种奇叶品种,其代表是矮\奇\艺三者俱全的珍品---达摩兰\观音兰和文山佳龙等.
鉴赏兰花时,叶片短厚阔\叶面平滑者为矮种常品; 若加上叶尾圆钝或能汤匙状,即起兜者为佳品; 如再加上叶面起皮有纾为上品;再出现线艺斑纹或开放奇花为珍品.
20.叶片
叶面光滑滋润,有光泽,叶色深绿; 叶质细糯,柔中有刚者为上品.
21.植株
健壮无病害; 花葶高出叶面,叶片完整,飘逸舒展,韵味十足,给人以完整\端庄\秀丽之健康之健康美者,为上品.不追求病态美.
22.花形
形者,主要指花形和瓣形.对花朵形状的欣赏,传统上以"五正肩平,捧心紧抱,唇舒鼻立,瓣不后反"为上品.即开"一字肩"及唇舌阔短端正者为美,垂肩者为下品.
23.瓣形
花瓣通常是窄\尖\长,即所谓"竹叶瓣"为劣品.明清以来我国流行春兰,已发掘出荷瓣\梅瓣\水仙瓣等短\宽\圆\兜的优美瓣形,为上品.清代至民国也开发了奇种.由花朵的副瓣部分变异蝶瓣化而构成形似蝴蝶的兰花叫蝶花,为珍品,如报岁兰的华光蝶.另外若由捧心部分变异蝶瓣化的蝶花,叫为奇蝶,亦为珍品,如报岁兰的邵氏奇蝶\四季兰的复兴奇蝶.这类兰花都属名贵.还有多瓣花,多瓣与多花连体共生的多外瓣\多捧心\多舌\多鼻\鼻头裂变为小瓣或捧心蜷缩硬化似多鼻及花中花等多种形状.如昔年珍品春兰名兰绿云,蝶花多花共生奇花的春一品,以新品种瑶池一品价较高.近期又发掘了桃形,翼形,蛋形,玉簪头形,瘦细形等奇特形.此外,尚有奇形怪状的奇花,只要它具有美感,奇特,稳定者均可入选.
24.收根放角