隋代有羊公服黄精法,自此到唐、宋两朝,服食黄精的事例就比较多起来了。
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黄精究竟是一种什么药草?历代“本草”不乏说明,李时珍《本草纲目》采集诸家“本草”之说,对黄精有比较详细的介绍:黄精又名黄芝、戊己芝、菟竹、鹿竹、仙人余粮、救穷草、米铺、野生姜、重楼、鸡格、龙衔、垂珠。这些名称都各有一定来历,黄精为服食要药,多列草部之首,神仙家们认为属于芝草之类,因为它得坤土之精粹,所以叫做黄精;又因为黄精得天地淳精,所以它还叫做戊己芝;至于“仙人余粮”、“救穷草”、“米铺”等名称的由来则是黄精可代粮食而具有日常生活的功用;“菟竹”、“鹿竹”二名,是因黄精叶子长得像竹叶,而且兔、鹿喜欢吃;“重楼”、“垂珠”之类,则取黄精的种子形状相似。黄精南北各地都生长,但据说最好的出产地在嵩山和茅山两处。黄精的根、叶、花、实都可以吃,作为药用和作为粮食的,则是它的块根,根黄色如嫩生姜,二月收采,蒸熟晒干用。
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