谨以此文献给农村出来的儿女
从吃饭“做假”说起
欧阳军
国庆放假回农村老家，见到了三叔和三婶，他们在北京儿子家住了三四个月，刚回来没两天。三婶本来健谈，说起北京的事情来，更是滔滔不绝，满脸得意。父母都没去过首都，带着羡慕陶醉地听。我第一个想法就是，以后务必抽出时间带父母到北京逛逛，也让他们有资本在邻居们面前显摆显摆。比这个想法更奇怪的是，三婶居然说他们在儿子家吃不饱。原因是“小锅小灶的，儿子和媳妇吃的和猫一样多，最多一小碗，那碗也太小，和茶杯差不多。每次人家就早早吃完了，自己又不好意思吃了一碗又一碗，憨儿子又不会让来让去，只能半饱将就着。幸好小区不远有打饼子的，过几天就买一些，藏在柜子里等人家上班了，两人偷着吃。”
三叔三婶走后，我和母亲聊了起来：
“三婶也忒假了，在自己儿子家都吃不饱，谁信呀？”
“三婶说的是真话，咱家的大碗我和你爸还要两碗才饱哩。”
“哪就吃呀，又不是外人，不够再做。”
“你不懂，吃饭不做假，别人笑话哩。”
“吃饭做假？说的啥呀？”… …
我真的是晕了。
经过几天的细心揣摩、推理和考证，结合自己有些淡忘的记忆，我明白了。“吃饭做假”是一种文化现象，并且是流行于7、80年代之前的文化现象，和问候语“吃饭了吗”一脉相承。这种文化现象70后可理解，80后、90后无法理解，随着社会进步与发展也许会消失或者是转换。
“吃饭做假”的内涵是，走亲戚或到别人家不能如狼似虎，放开肚子吃，要含蓄谦让。基本标准有三：一是主人不让我不吃，主人停吃我不吃；二是吃个半饱，不管碗大小，不管干饭稀饭，通常是一碗，再三让的话，可加半碗，万不可加满；三是不得有不雅吃相，如稀里呼噜声，站着吃，躺着吃等。尤其是相亲，女婿第一次到丈母娘家吃饭，三条标准一有犯规，十有八九玩完。即便侥幸过关，也要被四邻五舍嘲笑一辈子。再就是吃席，农村婚丧嫁娶大事摆席宴请，主要亲戚坐上座，有专人陪酒陪吃，饭菜上来，必须让来让去。不让就吃必招致嘲笑，且很快就传遍大街小巷。就是逢年过节走亲戚，凡体面些的人都是“吃饭做假”，吃不饱回到家再吃。
细想“吃饭做假”的原因，最主要的是生活贫穷所致。大家都是一贫如洗，亲戚到家，往往是走东串西借一瓢白面回来张罗做饭。彼此彼此，这种情况下，哪来放开吃的勇气，怎能不瞻前顾后？要么谎称吃过了，要么装着吃饱了，无非是省出来一些，自己走后，孩子们也能跟着吃点好的。大哥说，有一年到同学家，那是缺粮食的年代，吃了一碗面条后，同学母亲问还吃吗？走了十几里路，又饿又乏，把“吃饭做假”忘到一边去了，随口说还吃。结果尴尬极了，因那是仅有的一碗，这件事成了彼此心里永远的疤痕。
“吃饭做假”的另外原因大概是礼仪谦让。祖宗的规制延续流传了几千年，孔融让梨的故事教育了一代又一代国民。“让”和“礼”的文化基础深入人心、根深蒂固。权且不论利与弊，也不论虚伪与造作，单就家庭和谐来讲，以尊老爱幼的心态，每次先让老人和孩子吃；以理解万岁的心态，体谅着别人吃；以感恩回报的心态，设身处地观察入微地吃应当是幸福的，美满的。
说到此，问题基本清楚了，文化属性不是一时半会能改变的。父母和三叔三婶的“吃饭做假”还会继续。
为人子女，当理解父母，善待父母，多从父母的角度考虑，吃饭时做到一让再让，千万不可马虎大意！做不到这点，何谈孝字！
为人父母，当把“吃饭做假”的文化传承给子女。让他们知道国人历史的艰辛与现实延续，知道具体生活的文化表现，知道灯红酒绿与血脉汗水的直线联系，知道简单与厚重的辩证关系！
但愿我们老了不会像三叔三婶一样在儿女家里饿肚子！
2009、10、9
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