【别名】寒菜、芸墓菜、墓芥、青菜、红油菜。
【来源】为十字花科植物油菜的根、茎和叶。
【性味归经】辛、甘,平。人肺、肝、脾经。
【功效】凉血散血,解毒消肿。
【主治】血利,丹毒,热毒疮肿,乳痈,风疹,吐血。
【用法用量】内服:煮食30~300克;捣汁服,20~100毫升。外用:适量,煎水洗或捣敷。
【营养】含少量槲皮苷和维生素K,并分离出淀粉样蛋白。根含葡萄糖异硫氰酸酯
类成分。
【使用注意】麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。
经期或经后,小腹隐隐作痛、喜按,月经量少,色淡质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软,或有潮热,小便清长,面色晦暗,舌质淡,舌苔薄,脉沉细。
芝麻地黄饮:黑芝麻15克,生地黄15克,枸杞子15克,冰糖适量。将上3味煎沸20分钟,去渣留汁,加入适量冰糖稍煎待溶即成。
经期或经后小腹隐痛喜按,月经量少,色淡质稀,神疲乏力,头晕心悸,失眠多梦,面色苍白,舌质淡,舌苔薄白,脉细弱。
养血止痛粥:黄芪20克,当归10克,白芍20克,泽兰10克,粳米100克,红糖适量。将前4味水煎15分钟,去渣留汁,放入粳米煮粥,将熟加人适量红糖即成。
参归羊肉肚:人参6克,当归15克,肉苁蓉10克,羊肉250克,羊肚150克,豆豉10克,葱、盐、酒适量。将人参、当归、肉苁蓉、豆豉煎沸20分钟,去渣留汁80毫升左右,备用。羊肉剁成肉茸并与药汁及适量葱、盐、酒合匀,放入羊肚中,扎口,上锅蒸2~3小时即成。
经前或经期,小腹胀痛拒按,两胁疼痛,乳房胀痛,经行不畅,经色紫暗有块,血块排下则痛减,每因情志不畅而发病或加重,舌质紫暗,或有瘀点,脉弦或弦涩。
化瘀止痛粥:丹参20克,桃仁10克,薤白12克,香附10克,粳米100克,红糖适量。将前4味煎沸20分钟,去渣留汁,放入粳米,将熟加少许红糖,煮成粥后即可食用。
香橼浆:鲜香橼1~2个,麦芽糖50克。将香橼切碎放入带盖碗中,加入麦芽糖,隔水蒸炖,以香橼稀烂为度。
经前或经期,小腹冷痛拒按,受寒凉而发或加重,得热则痛减,经血量少,色暗有块,畏寒肢冷,面色青白,舌质暗红,舌苔白,脉沉紧或沉涩。
红糖姜汤:红糖50克,生姜20克,大枣10枚。将红糖、大枣煎沸20分钟后放入生姜,再煎5分钟即成。
桂椒炖猪肚:猪肚150克,肉桂2克,川椒2克,小茴香2克,粳米30克,葱、姜及调料适量。将肉桂、川椒、小茴香研末,备用。猪肚洗净,装入药末、粳米及适量的葱、姜、调料,扎口入锅中,加水适量,微火煮至烂熟即成。
经前或经期,小腹灼痛拒按,痛连腰骶,或平时腹痛轻,至经前疼痛加剧,经量多或经期长,经色紫红,质稠或有血块,平素带下量多,黄稠臭秽,或伴低热,小便黄赤,舌质红,舌苔黄腻,脉滑数或濡数。
清热化湿止痛粥:川楝子10克,薏苡仁30克,益母草15克,粳米100克,冰糖适量。先将上药煎沸30分钟,去渣留汁,放入粳米煮粥,临熟加少许冰糖调味,待溶即可。
车前益母羹:车前子30克,益母草15克,粳米50克,豆豉10克,葱、盐、醋适量。将车前子装入纱布袋中,扎口,并与益母草、豆豉同煎20分钟,去渣留汁,放人粳米煮熟,再加少许葱、盐、醋,熬稠即成。
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