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【甜蜜果酱】自制草莓果酱

来自：美食天下 作者:清欢的烟火生活  1天前 |

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春天是吃草莓的季节，今天上街才发现集市上的草莓少了，好象要下市了，今年的草莓酱还没做呢，儿子爱吃草莓味的酸奶，赶紧称两公斤回家做草莓酱，自己做的没有任何增加添吃着放心，做好的草莓酱一时吃不完，放入冷冻柜冷冻起来，吃时再回温，这么多的草莓酱能吃大半年的了。

原料：草莓、白糖。

1. 草莓去蒂。

2. 去蒂的草莓放水里洗净。

3. 把洗好的草莓放入高压锅里煮20分钟。（不要放水）

4. 把煮好的草莓放入炒锅里中小火熬煮至水分干。

5. 水分快干时放入白糖翻炒。

6. 草莓炒至粘稠时即可关火，放凉后放入瓶中即可。